Gyógyászati ​​zsálya - termesztés, felhasználás, gyógyító tulajdonságok

A gyógyszeres zsálya régóta ismert gyógynövény, értékes gyógyító tulajdonságokkal. Kulináris tulajdonságait és az ételek számára adandó csodálatos illatot szintén értékelik. A kertészek viszont hasznosak a kártevők elrettentésében és jó szomszédként egyes zöldségekhez. Ezért érdemes a kertjében zsályát tartani. Nézze meg, hogyan néz ki a zsálya termesztése, és hogyan lehet felhasználni a főzésben, az orvostudományban és a növények kártevők elleni védelmében.

orvosi bölcs

Gyógyászati ​​zsálya - Salvia officinalis

Az orvosi zsálya ( Salvia officinalis ) a Lamiaceae családba tartozik . Neve a latin salvare szóból származik , amelyet fordításban menteni, menteni vagy gyógyítani fordítanak. Már az ókorban megbecsülték a zsálya gyógyító tulajdonságait . A középkorban a kolostori herbáriák alapvető gyógynövénye volt. Természetes előfordulási helye a mediterrán régió. Jelenleg azonban az orvosi zsályát a világ számos országában termesztik . Ez egy olyan növény, amely körülbelül 70 cm magasra nő. Félcserje, szárai alulról fásak lehetnek. A levelek szürkészöldek, a lila virágok májusban kezdenek megjelenni. Az egész növény enyhén szőrös.

gyógynövények otthon - gyógynövények cserépbenGyógynövények otthon - cserépben növekszik, hogyan kell ültetni, mikor kell vetni

Az otthoni, cserépben termesztett gyógynövények nagyszerű módja annak, hogy mindig kéznél legyen a friss gyógynövény. Különösen, ha gyógynövényes edényeket teszünk a konyha ablakpárkányára. Ezután bármikor hozzáadhatja őket az ételekhez, és élvezheti ízét és aromáját. Nézze meg, hogyan lehet otthon gyógynövényeket termeszteni, mikor kell vetni és ültetni a gyógynövényeket cserepekbe, és melyik gyógynövényfajok a legalkalmasabbak cserepes termesztésre. Több...

Növekvő orvosi zsálya

Művelési helyzet, talaj

Ha gyógynövényes zsályát szeretne termeszteni, akkor tudnia kell, hogy ez a mediterrán térség tipikus növénye, sok napot és meleget igényel. Ezért inkább a napos és védett helyzeteket kedveli, a délnyugati expozíció a legjobb. Az orvosi zsálya termesztésére szolgáló táptalajnak közepesen termékenynek és jól lecsapoltnak kell lennie, semleges vagy enyhén lúgos reakcióval. A zsálya nem tolerálja a nehéz és elárasztott talajt.

Magvetés, magvetés

Márciusban vetse be a zsálya magokat az ellenőrző dobozokba vagy dobozokba 0,5 cm mélységig. Áprilisban a magokat 1 cm mélységig vethetjük a magágyra. A palántákat véglegesen kicseréljük, amikor 3 levél születik. Nyáron félig fás dugványok is betakaríthatók a növényekből.

félig fás dugványokFélig fás dugványok - hogyan szedjük, gyökerezzünk és ültessünk

A júliustól szeptember elejéig tartó időszakban félfás palántákat szedhetünk fákról és cserjékről. Az ilyen dugványok kissé nehezebben gyökereznek, mint a nem fás vágások, de tartósabbak. Kiváló módszer az örökzöld lombhullató cserjék, valamint a jázmin és a cserjék szaporítására. Nézze meg, hogyan kell félig fás dugványokat szedni, gyökerezni és ültetni. Több...

Trágyázó zsálya

A zsálya megtermékenyítéséhez elegendő kis mennyiségű komposztot használni, amelyet tavasszal a növények alá szórunk. Ha nincs saját komposztunk, a boltokban értékesített biohumusz felhasználható. Az orvosi zsályák növekedését javíthatjuk ásványi nitrogén műtrágyákkal történő megtermékenyítéssel, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ha műtrágyával túlzásba viszzük, a zsálya túl terjedelmes és nem túl aromás lesz, és ennek következtében fogékonyabb lesz a levéltetvekre (a zsálya aromája elriasztja ezeket a kártevőket). Ezenkívül fogyasztásra szánt gyógynövények termesztésekor jobb csak természetes műtrágyákat használni, például a fent említett komposztot vagy biohumuszt.

Szerves trágyák - típusok, kijuttatás

A szerves műtrágyáknak, vagyis a szerves anyagokból nyert természetes műtrágyáknak kell lenniük az otthoni és az elosztási kertekben történő trágyázás alapjának. A legnépszerűbb ilyen típusú műtrágya a komposzt és a trágya, azonban az üzletekben egyre több a szerves műtrágya választéka. Milyen előnyei és hátrányai vannak ezeknek a műtrágyáknak, melyiket érdemes választani, és hogyan kell használni a szerves trágyákat? Több...

A zsálya betakarítása és tárolása

A zsálya évszakonként 2-3 alkalommal szüretelhető, közvetlenül virágzás előtt kezdődik, amikor a növényben a legmagasabb az illóolajkoncentráció. Azt is biztatom, hogy kora reggel válasszon zsályát , mivel ez a napszak elősegíti az illóolajok magasabb koncentrációját is. Mint a többi gyógynövény esetében, a gyógyzsálya betakarítását is szép időben napsütéses napon végzik. A betakarított gyógynövényt teljesen megszárítják és tárolják is. Törje össze a legjobban közvetlenül használat előtt.

gyógynövények gyűjtése és tárolásaGyógynövények gyűjtése és tárolása

A nyár nagyszerű alkalom a gyógynövénykészletek feltöltésére az elsősegély-készletekben és a kamrákban. A meleg és napos időjárásnak köszönhetően jelenleg sok gyógynövény éri el a legerősebb aromáját, ami a levelekben, szárakban, magokban vagy gyökerekben található hatalmas mennyiségű szerves vegyület, valamint aromás olaj jelenlétével jár. Nézze meg, hogyan kell betakarítani a gyógynövényeket, hogyan lehet szárítani és tárolni az összegyűjtött gyógynövényeket, hogy aromájuk minél nagyobb legyen. Több...

Telelő zsálya

A gyógyzsálya évelő növény, de érzékeny a fagyra. A kertben áttelelhet, feltéve, hogy megfelelően van rögzítve. A tél beállta előtt a zsályát le kell takarni , hogy elsősorban gyökértömegét megvédje a fagyástól. Talajtakaró vagy gally réteg használható. Kora tavasszal a burkolatot eltávolítják, és a növényt erőteljesen megmetszik (a legjobb márciusban megtenni, az összes hajtást 8-10 cm magasságban levágva). Ily módon eltávolítják a fagyott hajtásokat, és a zsályát elágazásra ösztönzik.

a növények védelme a tél, a fagy és a szél ellenNövényvédelem a tél, a fagy és a szél ellen

Ha hidegebb napok jönnek, és az ősz végéhez közeledik, akkor különösen fontos a kerti növényeket megvédeni a tél, a fagy és a szél ellen. Különösen akkor, ha alacsony hőmérsékletre érzékeny növényeket termesztünk. Egyes konténerekben termesztett növényeket télen zárt helyiségekben kell elrejteni. A földbe ültetett növényeket azonban nem lehet mozgatni. Tehát hogyan lehet megvédeni őket a tél, a fagy és a fagyos szél ellen. Több...

Az orvosi zsálya használata

A zsálya gyógyászati ​​tulajdonságai

A gyógyszeres zsálya fungicid és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A zsálya infúziót a torok és a száj öblítésére használják, ez segít a fog- és ínyfájdalmak esetén. A zsálya tea fogyasztása javítja az emésztést és megakadályozza a túlzott izzadást. A zsálya gyógyító tulajdonságait az aromaterápiában is alkalmazzák, ahol zsályaolajat alkalmaznak. Adható az alapolajhoz masszázs, fürdő vagy inhaláció céljából. Ily módon támogatja a reumás betegségek, izomfájdalmak és bakteriális fertőzések kezelését. A zsálya fürdőket bőrbetegségek kezelésére is használják.

Ne feledje azonban, hogy ne használja a zsályát túl sokáig vagy túl sokat. A zsályaolaj tujont tartalmaz, amely visszaélés esetén károsíthatja az idegrendszert és függőséget okozhat.

A zsálya használata a konyhában

Az orvosi zsálya azonban nemcsak gyógynövény, hanem fűszer is. Különösen népszerű az olasz konyhában. Amint azt korábban említettük, a zsálya megkönnyíti az emésztést, ezért ideális kiegészítő a zsíros húsokhoz és a halakhoz, például az angolna ételekhez. A friss zsályalevél aromás adalék lehet a salátákhoz és salátákhoz. Nagyon egyszerű étel elkészítése a tészta vajjal és zsályával.

A zsálya használata a növényvédelemben

A zsálya illatát nem kedvelik a csigák és a levéltetvek, valamint a káposztaleves. Ezért érdemes zsályát ültetni a káposztaágyakba. Érdemes zsályát ültetni babgal, édesköményrel, sárgarépával és rozmaringgal is. A növények öntözése híg zsályakivonattal elriasztja a mezőgazdaságot.

Katarzyna Matuszak