Perui gomba - tulajdonságok és termesztés

A perui gomba , más néven a brazil mazsola vagy az inka bogyó, ehető Mycelia faj. A perui gomba gyümölcsét évezredek óta művelik Dél-Amerikában. Éghajlatunkban palántákból egynyári növényként termeszthető. Ismerje meg a perui orchidea egészségügyi tulajdonságait, és nézze meg, milyen az orchidea művelése a kertben.

Perui gomba

Perui gomba

A perui gomba ( Physalis peruviana ) az éjjeli kagyló ( Solanaceae ) családjába tartozik , csakúgy, mint a paradicsom és a padlizsán. Lengyelországban a perui gomba Physalis márkanév alatt kapható . Szerkezete egy dagadt almára ( Physalis alkekengi ) hasonlít , amelynek gyümölcsei azonban nem ehetők.

A perui micélium gyümölcseinek aranysárga narancssárga héja van, cseresznye nagyságú, és barna-zöld, pergamenburokban (fújtató) vannak elrejtve, amely egy kínai lámpához hasonlít. A körte nélküli gyümölcs meggy paradicsomra hasonlít . Ezeket a gyümölcsöket frissen vagy szárítva fogyasztják. Jellegzetes savanykás ízük van, finom keserűséggel. Fogyaszthatja snackként, vagy hozzáadhatja salátákhoz és desszertekhez.

A perui micélium gyümölcsei júliusban jelennek meg a hajtásokon, a betakarítás augusztustól az első fagyig tart. Gyümölcsöt gyűjtünk 7-10 naponta. Az érett gyümölcsöknek arany-narancssárga héja van, és gyakran spontán esik le a hajtásokról.

Perui lepke - tulajdonságok

A perui gombát nemcsak a kulináris művészetekben használják, hanem a természetgyógyászatban is. A gyümölcsök és levelek kémiai összetételének elemzésén alapuló kutatás eredményeként a perui gomba számos egészségügyi tulajdonságát bizonyították - antibakteriális, vírusellenes, reumaellenes és rákellenes. A népi gyógyászatban a micéliumot vízhajtóként, gyulladáscsökkentőként és féreghajtóként alkalmazták. Malária, asztma és bőrgyulladások kezelésére is alkalmazzák. Nagy mennyiségű béta-karotin jelenléte miatt jótékony hatással van a szemre. A C-vitamin erősíti a szervezet immunitását, a B-vitaminok pedig támogatják az idegrendszer működését. A perui kagyló gyümölcsei foszfor- és kalciumforrást jelentenekamelyek felelősek a fogak és a csontok megfelelő mineralizálásáért.

7 egzotikus zöldség, érdemes elfogyasztani a kertedben!

Az egzotikus zöldségek meglepik ízüket és megjelenésüket. Közülük sok értékes táplálkozási és egészségügyi tulajdonsággal is rendelkezik. És mivel ezen érdekes egzotikus zöldségek közül legalább néhány jól áll az éghajlati viszonyainknak, miért ne próbálná meg termeszteni őket? Ismerjen meg 7 egzotikus zöldséget, amelyet érdemes elfogyasztania a kertjében! Több...

Perui gomba - termesztés

Természetes élőhelyén a perui alma évelő. Éghajlatunkban azonban csak egynyári növényként termeszthetjük a perui mugort , azonban cserepetermesztésre tökéletesen alkalmas.

A perui lepkét palántákból termesztik . A perui gomba termesztésének módszere hasonló a paradicsoméval. A magokat tőzegszubsztráttal töltött edényekben vetik március második felében vagy április elején. Fedje le a tartályokat átlátszó perforált fóliával, és tegye őket egy napsütötte ablakpárkányra.

A micélium magjai 20–22 ° C hőmérsékleten körülbelül 2-3 hét múlva kezdenek csírázni . Amikor észrevesszük az első palántákat, távolítsa el a fóliát. Tartsa az aljzatot folyamatosan nedves. Amikor a palánták már megnőttek (két fő levelük van), vegyük fel őket külön cserépbe.

Mivel a perui eperfa, akárcsak a paradicsom, érzékeny a hidegre , kint csak május végén vagy június elején ültethetjük. A növények eléri a 150 cm-es magasságot és nagyon elágazóak. Ezért, ha egy cserepes növény termesztését tervezi az erkélyen, a cserepeknek a lehető legnagyobbnak kell lenniük.

A hőmérséklet és a fény nagyon fontos szerepet játszik a perui micélium termesztésében . A megfelelő hőmérséklet és fénymennyiség biztosítja a gyümölcs megfelelő színét, ízét és alakját. Ezért választunk napos helyzetet a fizalisok termesztésére . A perui gombának nincsenek speciális talajigényei. A szokásos univerzális szubsztrátumban termeszthető, komposzttal etetve.

MSc Agnieszka Lach