Téli zöldségek. Milyen zöldségeket vetünk ősszel a korai betakarítás érdekében?

Egyes zöldségek betakarításának felgyorsítása érdekében használhatjuk a tél előtti vetéseket. A téli zöldségeket októbertől december elejéig lehet vetni. Ez lehetővé teszi, hogy a tavaszi vetéshez képest 2-3 héttel felgyorsítsa a betakarítást. Leggyakrabban a téli hagymát és a téli fokhagymát termesztik így . De a korai betakarításra szánt zöldségként , ősszel elvetve, fagyálló, korai fajtákat is termeszthetünk sárgarépában, petrezselyemben, kaporban és spenótban. Itt vannak a téli zöldségek termesztésének titkai .

téli zöldségek

Téli zöldségek - hagyma és fokhagyma

Ágyak előkészítése a téli zöldségekhez

Annak érdekében, hogy a téli zöldségtermesztésnek esélye legyen a sikerre, meg kell választani az ágyak megfelelő helyét. A megfelelő helyet jól le kell szigetelni és védeni kell a szelektől, a könnyű, jól lecsapolt, termékeny és humuszos talajoktól. Tavasszal gyorsan fel kell tudni melegíteni a talajt, mert csak akkor indul el korábban a növényzet, és fel lehet gyorsítani a betakarítási dátumot. Fontos, hogy a tavaszi olvadás alatt az ágyakat ne árassza el. Arra is figyelnünk kell, hogy az ágyak egymáshoz közeli elhelyezése megkönnyíti zöldségtakarókkal való takarását, például perforált fóliával, agrotextíliával vagy fólialagúttal, ami viszont fokozza a betakarítás dátumának felgyorsítását.

A téli zöldségek állványát körülbelül egy hónappal a vetés előtt el kell készíteni. A talajt meg kell tisztítani a korábbi növények maradványaitól (a gyökérzöldségek esetében a legjobb elővetemények azok a növények lesznek, amelyek gyommentesen hagyják a talajt, azaz hagymás és káposztafélékből álló zöldségek), majd foszfort és kálium műtrágyákat alkalmaznak. Komposzttrágyázás is alkalmazható. Nitrogén műtrágyát azonban nem alkalmazunk, mert télen úgyis kimossák a talajból. Csak tavasszal használunk nitrogén műtrágyákat. Ásd ki a talajt és gyengítsd meg gereblyével.

Figyelem! A gyökérzöldségek nitrát- és nehézfém-felhalmozási hajlamának köszönhetően a trágyázásnak nagyon fontos szerepe van, és azt a kémiai elemzés alapján meghatározott talaj termékenységéhez kell igazítani. Ha a trágyázást a talaj kémiai elemzése nélkül végzik, akkor az alábbi táblázatban megadott műtrágya indikatív dózist kell alkalmazni.

téli zöldségek

A tél előtti vetéshez nagy csírázóképességű zöldségmagokat használunk, és sűrűbben vetjük, mint tavasszal, mert a magok egy része megfagyhat.

Téli sárgarépa

Az őszi vetés időpontjához korai sárgarépafajtákat választunk, például Amsterdamska, Kalina F 1 vagy Karo F 1 . A külföldi fajták közül választhat Primo F1, Espredo F 1 , Calibra F 1 , Chambor F 1 , Nektarina, Nanda F 1 , Damco F 1 , Tempo F 1 .

A vetés időpontját az időjárási viszonyoktól függően úgy kell megválasztani, hogy a növényeknek ne legyen idejük ősszel kihajtani, mert akkor nem élik túl a telet (a sárgarépa 4 ° C-on kezd csírázni). Ezért a fagy beállta előtt az utolsó pillanatban el kell vetnünk őket. Általános szabály, hogy novemberben vagy akár december első napjaiban lesz. A tavaszi vetéshez képest ősszel még egy kicsit magot kell vetnünk, mivel nem mindegyik képes túlélni a telet és tavasszal csírázni. Ha a tél havasnak bizonyul, érdemes az ágyat takarással, szalmával vagy szőnyeggel borítani. Valószínűleg május végén kezdhetjük el a betakarítást, és egész júniusban folytathatjuk.

Téli petrezselyem

A vetési idényre vonatkozó ajánlások hasonlóak a sárgarépához (november vagy december eleje) vonatkozó ajánlásokhoz. Korábban az egyetlen fajta, amelyet téli vetésre alkalmasnak tartottak, a „Sugar” petrezselyem volt. Jelenleg a téli termesztésre alkalmas petrezselyemfajták választéka sokkal nagyobb (ezek például a „Kaśka” és a „Lenka” fajták). A petrezselyem kissé jobban telel, mint a sárgarépa, tavasszal pedig a palánták jobban tolerálják a könnyű fagyokat.

Téli kapor

Vetés előtt a talajt etetjük például Azofoskával - körülbelül 200g / 10m². Az időjárási viszonyoktól függően az édeskömény korai betakarítási dátuma november végétől februárig tart. Az ajánlott fajták: "Lukkulus", "Ambrosia", "Szmaragd" és "Amat". A fiatal növények betakarítására szolgáló kerti kaprot 15-20 cm-re, az érett ernyők betakarítására pedig 30-40 cm-es sorokban vetik.

Téli spenót

A korai betakarítású spenótot szeptember végére vetik. A magokat 2-3 cm mélyen, egymástól 20-25 cm-es sorokban vetik. A tél beköszönte előtt a növényeknek egyenként 2-3 levélnek kell fejlődniük, mivel ez a legjobb feltétel a tél számára. A nagyobb fagyok beköszönte előtt a spenótot más növények leveleivel vagy szárított szárával be kell takarni, oly módon, hogy ne korlátozzuk túlságosan a fény hozzáférését a növényekhez. Csak a fagyálló fajták, például a "Prima F 1 " vagy a "Kastra F 1 " alkalmasak a tél előtti vetésre . A korai betakarítás áprilistól lehetséges.

Növényi spenót.  Táplálkozási tulajdonságok és termesztés a kertbenNövényi spenót. Táplálkozási tulajdonságok és termesztés a kertben

A spenót értékes táplálkozási tulajdonságai miatt érdemes megfontolni ezt a zöldséget a kertben. Nézze meg, hogyan kell kinéznie a spenót termesztésének a kertben, ami különösen fontos a zöldség jó növekedése és hozama szempontjából, valamint hogyan kell betakarítani a spenótot, hogy levelei valóban ízletesek és értékesek legyenek. Több...

Téli fokhagyma

A téli fokhagyma ültetési ideje októbertől november közepéig tart. Először azonban nagyon óvatosan kell előkészíteni a talajt - mélyen meglazítjuk, és egyengetjük a felületet. Szintén ajánlott ásványi trágyázást használni a téli fokhagymához Azofoski formájában, 400 g / 10 m² mennyiségben. A téli fokhagyma ültetési mélysége valamivel nagyobb, mint tavasszal ajánlott - izzók esetében 4-5 cm, szegfűszeg esetén 5-6 cm. A fokhagymagerezdeket függőlegesen, sarokkal lefelé ültesse, és nyomja be őket a barázda aljába. A fokhagyma nagyon jól telel, köszönhetően az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képességének. Jól gyökerező, túléli a telet, és kora tavasszal 3-5 ° C hőmérsékleten folytatja a növekedést.

A fokhagyma termesztésénél fontos az ágy megfelelő helyének kiválasztása - jól kell szigetelni. A gombás megbetegedésekre való nagy érzékenység miatt nem szabad magunk és más hagymás zöldségek után termesztenünk. Jó hely bab, borsó, uborka vagy paradicsom számára. Elvileg mindenféle fokhagyma telepíthető, azonban a virágzatot termelő fokhagyma a legjobban télen hajt (pl. "Harnaś", "Orkan"). A téli fokhagyma betakarítása júliusban lesz lehetséges.

Téli fokhagyma - termesztés, hogyan kell ültetni, mikor kell ásniTéli fokhagyma - termesztés, hogyan kell ültetni, mikor kell ásni

Őszi fokhagymát ültetünk. A tavasszal ültetettével megegyezően számos gyógyhatással rendelkezik, és gyakori fűszer a háztartásban. Nézze meg, hogyan kell ültetni a téli fokhagymát, mi a legfontosabb a termesztés során, és mikor kell ásni a téli fokhagymát, hogy teljesen érett, ízletes és egészséges legyen. Itt van a nagyfejű fokhagyma titka! Több...

Kicsit hamarabb, mint a hagyományos téli fokhagyma, mert szeptember és október fordulóján érdemes vadhagyma hagymát ültetni. Bár a hagyományos fokhagymához kapcsolódik, a vad fokhagyma ehető része a levelek , nem a hagymák. Érdemes érdeklődni az ilyen típusú fokhagyma iránt, mert ugyanolyan erős egészségfejlesztő tulajdonságok megőrzése mellett könnyebben emészthető, fogyasztása után pedig nem hagy kellemetlen fokhagymaszagot. A vad fokhagymaleveleket márciustól áprilisig szüretelik.

Téli hagyma újhagymával

Ozima hagyma termesztésecsak enyhe éghajlatú régiókban lehetséges. A téli hagyma legkorábbi betakarítását az újhagyma októberi ültetésével lehet elérni. A novemberi határidő lehetséges, bár meglehetősen kockázatos. A termesztéshez trágyában termesztett növények után ajánlott elhelyezni. Ha nincs ilyen állványunk, akkor az ágyat jól lebomló komposzttal kell megtermékenyíteni (legalább 2 héttel a vetés dátuma előtt). A téli hagymára ültetésre egy nagy, 2–2,5 cm átmérőjű újhagymát jelölünk ki, mivel a kisebbik kevésbé jól hibernál. 20 x 5 cm távolságra olyan mélységbe ültetünk, hogy a teteje körülbelül 3-4 cm-rel a talaj felszíne alatt legyen. A tél előtti hagymaültetés időpontjának megfelelő fajták: "Rawska", "Czerniakowska", "Fiesta" és "Żytawska". Tél előtt az ágyat takarással vagy szalmával kell letakarni.Ha tavasszal a növényeket agrotextillel vagy perforált fóliával borítjuk,a téli hagyma betakarítása április közepén lehetséges.