Kerti majoránna - gyógyászati ​​tulajdonságok, fajták, termesztés

A kerti majoránnát ( Origanum majorana ) az ókorban ismerték, ma pedig fűszer az asztalunkon. Ízén kívül azonban érdemes értékelni a majoránna gyógyító tulajdonságait is . A majoránnát, mint sok más mediterrán gyógynövényt, a kertben és az erkélyen is cserepekben lehet termeszteni. Javasoljuk, hogy nézzen ki a majoránna termesztése a kertjében - a magvetéstől a növényi anyag betakarításáig.

kerti majoránna

Majoránna gyógynövény - Herba Majoranae

Fénykép depositphotos.com.com

Lengyelországban a majoránnát egynyári növényként termesztik . A majorannának elágazó, egyenes szárai vannak, gyakran fásak az alsó részeken. Kb. 30 cm magas. A majoránna levelei kicsiek, oválisak, a virágok homályosak, fehéresek, sűrűn tömör virágzatokba tömörülnek. A kerti majoránna júliusban és augusztusban virágzik . Az egész növényt szőrszálak borítják, ami ezüstfehér színt és erős aromát kölcsönöz neki.

Kerti majoránna - gyógyító tulajdonságok

A kerti majoránnának értékes gyógyító tulajdonságai vannak . A majoránna gyógynövénye jelentős mennyiségben tartalmaz illóolajat és többek között benne. terpinene, alfa-terpineol, cserzőanyagok, fenolsavak, flavonoidok, triterpénsavak és poliszacharidok. Az illóolaj ásványi sókat is tartalmaz, beleértve: kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, cinket és A-, B1-, B2-, C-vitamint. A legtöbb illóolajat a majoránna virágai és rügyei tartalmazzák , valamivel kevesebb levél, míg a szárakon és a magokon csak a nyomai.

Az orvostudományban a majoránna és a majoránnaolaj gőz desztillációval nyert gyógynövényét használják.

A majoránna gyógynövénykivonatai lazítóan hatnak, különösen a hörgőkre és a vastagbélre, valamint koleretikus, vizelethajtó, hasmenésgátló, valamint enyhén izzító és nyugtató hatásúak. Enyhe segédeszközként használják az ételek emésztésében és beolvasztásában, valamint hörgőtágítóként a felső légúti betegségek, köztük a köhögés és az asztma esetén.

kerti majoránna

Kerti majoránna - Origanum majorana

Fénykép pixabay.com

A majoránnaolaj antibakteriális, összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Fürdőkben, öblítőkben, kenőcsökben és öblítőszerekben használják. A majoránna gyógynövénye többek között nátha esetén ajánlott kenőcs, különösen gyermekek és csecsemők számára. A gyógynövényből izolált tiszta illóolajat gyakran használják az illatszer- és szappaniparban.

A jellegzetes íze és illata miatt a kerti majoránnát elsősorban a konyhában használják . Nehéz elképzelni a jó pacát vagy a litván gombócokat e fűszer nélkül. A zúzott majoránnát sok ételhez adják, különösen a zsíros húsokhoz és a hüvelyes ételekhez. A majoránna erős íze miatt értékes fűszer sómentes étrendben. Különösen jó helyettesíti a majoránnát sós, zeller levelek, lovage és bögre virág keverékében.

Gyógynövények só helyett.  Milyen gyógynövények helyettesítik az étkezési sót?Gyógynövények só helyett. Milyen gyógynövények helyettesítik az étkezési sót?

A konyhasó, bár sok étel ízét javítja, túlzott fogyasztása egészségügyi problémákat okoz. Ezért só helyett olyan gyógynövényeket ajánlunk, amelyek nemcsak sós ízt adnak ételeinkhez, hanem jótékony hatással lesz egészségünkre is. Több...

A majoránnát a méheket vonzó mézes növényként, valamint a csigákat taszító növényként is érdemes a kertbe vetni. Az ágyban más növények között termesztett majoránna visszatartja a falatozó puhatestűeket attól, hogy ezeket a helyeket meglátogassák.

A hangyák sem szeretik a majoránna ízét. Tehát a majoránnát hangyataszító növényként növeszthetjük, vagy hangyataszító kivonatot készíthetünk belőle. Ehhez 10 gramm szárított majoránnára van szükség, öntsön 10 liter vizet és tegye félre 1 napra. Az így elkészített felvonóval a hangyák ösvényeit és a hangyabolyokba való belépési helyeket öntjük. Gyorsan el kell költözniük máshova.

Milyen gyógynövényeket lehet együtt ültetni?Milyen gyógynövényeket lehet együtt ültetni?

A gyógynövényeknek, hasonlóan a többi növényhez, eltérő követelmények vannak. Egyesek kedvelik az árnyékos és nedves helyeket, mások csak a napot és a könnyű talajt kedvelik. Tudja meg, milyen gyógynövényeket lehet együtt ültetni, és állítsa össze a tökéletes gyógynövénykészletet. Íme néhány hasznos tipp és egy táblázat a gyógynövényekről, amelyeket egymás mellé kell ültetni! Több...

Majoránna termesztése a kertben

A majoránna napos, meleg és védett helyet igényel . A majoránna kertben történő termesztése a legjobb eredményt a meleg, termékeny, jól lecsapolt, humuszban gazdag és kalciumban gazdag talajban okozza.

A majoránnát közvetlenül a földbe vetik április végén . A szemlére márciusban is vethet magokat, 7 hét után pedig palántákat ültethet a szántóföldre. A majernákok ajánlott művelési távolsága 15-20 cm egymás után és 30-40 cm a sorok között.

A majoránna kertben történő termesztésekor fontos a gyomok rendszeres eltávolítása, mivel a majoránna különösen érzékeny a környékére, és a gyomok nagyon könnyen megfojtják. Érdemes emlékezni a természetes eredetű műtrágyák öntözésére és műtrágyázására, például a komposztra (ezt a virággal borított földdel elkeverve vagy majoránna palánták ültetése előtt). A biohumusz, amelyet a növények vízzel hígítva öntözhetnek, szintén jól működik.

A majoránna kertben történő termesztésekor gyógynövényes ágyba ültetheti olyan fajokkal, mint: kerti sós, édeskömény, zsálya és levélpetrezselyem. A hasonló követelmények mellett ezek a növények együtt érdekes növényi összetételt hoznak létre.

A majoránna gyógynövényének betakarítása és szárítása

A majoránnövényt általában kétszer szüreteljük , először a virágzás elején (július elején), az egész növényt 5-10 cm magasra vágva a talajtól, hogy néhány csomópont maradjon, amelyekből új hajtások törnek ki. A második betakarítást szeptemberben vagy október elején végezzük.

kerti majoránna

Kerti majoránna - friss gally és szárított

Fénykép depositphotos.com

Száraz majoránna árnyékban , szellőző helyen, legfeljebb 35 ° C hőmérsékleten. A majoránna úgy szárítható, hogy fürtökbe köti, és kötőtűre akasztja. Szárítás után a gyógynövényt szűk, üvegtartályban tárolja, csak közvetlenül a felhasználás előtt hámozza meg a leveleket.

Kerti majoránna - fajták

A kerti majoránna kissé alacsonyabb és sokkal finomabb, mint a vad formája. Ezt a növényt számos forma és ökotípus különbözteti meg. Így előfordulhat egyéves, kétéves és évelő növényként. Éghajlatunkban azonban nem elég fagyálló, ezért általában a majoránna éves formáit termesztik .

A kerti majoránna európai fajtái között két alapvető van:

  • Francia (leveles majoránna) , amelyet számos hajtás és sűrű lombozat, intenzív zöld szín és hosszú tenyészidő jellemez
  • Német (virág majoránna) , nagyobb virágszámmal és kevesebb hajtással, vastag, bozontos hajjal, amely zöldesszürke színt kölcsönöz a növénynek.

Az éghajlatunkon a termesztéshez ajánlott majoránna a lengyel majoránna, a Miraż, amelyet a Poznańi Növény- és Gyógyszerészeti Intézet tenyésztett. A gyakorlatban azonban a majoránna magjait egyszerűen majoránna néven árusítják, fajtanév nélkül.

MSc Joanna Białowąs

A következők alapján készült: Dobrakowska-Kopecka Z., Zöldségek és gyógynövények a kertemből , Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 167. o .; Lewkowicz-Mosiej T., Gyógynövénylexikon , Świat Książki Kiadó, 156. o .; D. Nowak, Gyógynövénynövényeket termesztünk , Mezőgazdasági Tanácsadó Központ Brwninówban, Poznań Branch, Poznań 2016, 20–21.