Az Angelica litwor ( Angelica archangelica ) rendkívül illatos növény, ősi törzskönyvvel. Korábban széles körben ünnepelték minden betegség csodaszerének. A lítium angyalgyökér és az abban található illóolajok gyógyító tulajdonságai azt jelentették, hogy a lítiumanglikát elsősorban az orvostudományban, de a kozmetikában, a főzésben és a dísznövényként is alkalmazták. Nézze meg, hogyan néz ki az angelica angelica növénytermesztése a kertben , és mit érdemes tudni, hogy teljes mértékben kiaknázzuk benne rejlő lehetőségeket!
Angelica litwor ( Angelica archangelica )
Fénykép pxhere.com
Hogyan néz ki a lítium angelica?
Az Angelica lítium egy csodálatos kétéves növény, amely akár 2 m magasra is megnő . A fejlődés kezdetén sűrű levélnyélű, tollas levelekből álló sűrű rozettát, majd a tetején magas, üreges, elágazó szárat képez. A nagy ernyőkben összegyűlt kicsi, zöld-sárga virágok júliustól augusztusig virágoznak. Az angyalgyökér gyümölcse sárgásbarna bordás hasadás.
Lengyelországban az angelica lítium őshonos faj . Megtalálható a Szudétákban és a Kárpátokban, valamint a part menti alfajokban - a parti sávban és a folyóvölgyekben. Ez a növény szereti a hegyvidéki és párás területeket.
Angelica lítium - gyógyító tulajdonságok
Az angyalgyökér gyógyászati alapanyaga a gyökér és a rizóma . Erős, aromás illat és kezdetben édes, majd égő-keserű íz jellemzi őket. Tartalmaznak illóolajat, kumarinokat, szerves savakat, flavonoidokat, egyszerű cukrokat, valamint egy olyan specifikus vegyületet, amely serkenti az interferon termelését, amely leküzdi a fertőzéseket, különösen a vírusokat.
Az angyalgyökérből készült gyógyszerek javítják az emésztési folyamatokat, ezért hasi fájdalomban, puffadásban, böfögésben és étvágytalanságban megnyilvánuló emésztési rendellenességek kezelésére szolgálnak. Fájdalmas gyomorgörcsök és epe stagnálás, valamint a duodenumba történő nehéz beáramlása esetén is alkalmazzák őket.
Az Angelicát az orvostudományban, a kozmetikában és a főzésben használják
Fénykép depositphotos.com
Az angyalgyökér gyökereiben és rizómáiban található anyagok nyugtatóan hatnak a túlzott idegi feszültség állapotában is, szorongással és elalvási nehézségekkel. Az angyalgyökér magjaiból kivont olajat dörzsölésre használják gyulladásos és viszkető fájdalom esetén. A friss vagy szárított angyalgyökér leveléből készült tea segíti a megfázást és csökkenti a gázt.
Megéri tudni!
Az összetört lítium angelica levelek felfrissítik a levegőt az autóban, és megakadályozzák a mozgásbetegségeket. Ez egy nagyon egyszerű és praktikus módszer ennek a növénynek a használatára.
Angelica angelica - alkalmazás
1. Angel Angelica a konyhában
Angelica angyal érdekes alkalmazást talált a konyhában. Bár az angyalgyökérből nyert fő nyersanyag a gyökér, levelei nélkülözhetetlen összetevők a gyógyteákban, a kandírozott angyalgyökér levélnyéleket pedig sütemények díszítésére használják . A cukrozáshoz csak friss, fiatal, zöld, ceruza vastag farok alkalmas.
Erős, tiszta illata miatt a lítium nagyszerű gyógynövény a cukorkázáshoz . A hígított szirupot hűsítő italokhoz adják, gyümölcssalátákkal és fagylalttal ízesítik.
Angelica-t savanyú gyümölcs főzésével is hozzáadják a cukorfogyasztás csökkentése érdekében . Az alábbiakban bemutatjuk a kandírozott angyalgyökér bevált receptjét.
A kandírozott angelica angelica receptje
Összetevők: kb. 0,5 kg angyalgyökér, két és fél pohár cukor, 1 pohár víz
Elkészítés: Mossuk meg az angyalvirág szárát és vágjuk 7 cm-es darabokra. Kevés vízben forraljuk, amíg meg nem puhul. Ezután szűrje le, távolítsa el a bőrt és helyezze egy sekély edényre. Megszórjuk cukorral, letakarjuk és 2 napig hagyjuk. Ezután tegye egy edénybe vízzel, folyamatosan kevergetve forralja fel. Pároljuk addig, amíg az összes szirup felszívódik és a szárak átlátszóak. Lecsepegtetjük és kihűtjük. Megszórjuk a szárakat cukorral, és egy drótszárítóra tesszük száradni. Fénytől védve tárolandó.
2. Az Angelica angelica mint dísznövény
Az angyalgyökér használata nem korlátozódik az orvostudományra és a főzésre, mivel ernyője szárítható és felhasználható téli florisztikai kompozíciókhoz .
3. Angelica angelica illatos dekorációként
A szárított angyalgyökér-levelek felhasználhatók potpourrihoz is, azaz szárított növényi keverékek, amelyek vonzó illatot árasztanak és üvegedényt díszítenek a lakásban.
4. Angelica a kozmetikában
A szárított angyalgyökér-leveleket hozzá kell adni a nyugtató fürdőkhöz.
Angelica a kertben
Fénykép Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - termesztés
A kertben a lítium angyalgyökér termesztése nem nehéz . Csak megfelelő helyzetet kell előkészítenünk hozzá, mert ez a növény elég nagyra nő. Az Angelica lítium napos és árnyékos helyeken is jól növekszik. Termékeny, humuszos és áteresztő talajt igényel. Nehéz talajon a növények nagy vegetatív tömeget hoznak létre, de gyökereik kisebbek és rosszabb minőségűek.
Az Angelicát magokból szaporítják . Lehet vetni őket közvetlenül a földbe, vagy előkészíteni palántákat takaró alatt. Gyakrabban azonban közvetlenül a földbe vetik őket. A magokat közvetlenül a betakarítás után, vagyis kora ősszel (szeptemberben) kell vetni, mert akkor a legnagyobb a csírázóképességük. Nem szabad túl sokáig tartani őket, mert három hónap elteltével elveszítik vitalitásukat. A fiatal növények tavasszal kelnek.
Angelica angelica - gyűjtemény
Nyár elején vágja el a fiatal leveleket cukorkázás céljából . Betakarítsuk a leveleket virágzás előtt, a friss magokat pedig nyár vége előtt. Az angyalgyökereket az első termesztési év ősszel , vagy a következő év tavaszán, a vegetáció megkezdése előtt szüretelik . A föld feletti rész levágása után a gyökereket kiásják a talajból és kivágják. Ezután 40 ° C-on szárítják.
Megéri tudni!
Növényi célokra ne szerezzen angyalgyökér növényeket a természetes környezetből. 2014 óta ez a növény részleges védelem alatt áll Lengyelországban, az 1983–2014 években pedig szigorú védelem alatt állt. Az angyalgyökér termesztésének népszerűsítése a kertekben megakadályozhatja a növény természetes élőhelyének pusztulását.
MSc Joanna Białowąs
A következők alapján készült:
1. Kołodziej B., Gyógynövények termesztése. Útmutató a termelőknek , PWRiL, Varsó 2018, 107. o
2. Bremness L., A gyógynövények nagy könyve , A tudás és az élet enciklopédiája , Varsó 1991, 190. o.
