A hüvelyes zöldségek értékes vitamin- és tápanyagforrás (ideértve a rostot és a növényi fehérjét is). Ezenkívül jó hatással vannak a telken lévő talajra és könnyen ápolhatók, ami tökéletesen alkalmas amatőr művelésre az elosztókertekben. Nézze meg, milyen hüvelyeseket érdemes vetni egy veteményeskertbe, és ismerje meg a hüvelyesek termesztésének szabályait ? Javasoljuk a széles bab, borsó és bab legjobb fajtáit!
Hüvelyesek - széles bab
Hüvelyesek - széles bab ( Vicia faba )
A széles bab egyéves hüvelyes növény, amely merev, egyenes és nem túl elágazó szárat termel. Magjai alkalmasak közvetlen fogyasztásra vagy fagyasztásra. A széles bab népszerűsége az amatőr növényekben folyamatosan növekszik.
Szemes babot nevelhetünk palántákból vagy közvetlenül a földbe vetve . A magok meglehetősen alacsony hőmérsékleten csíráznak. Az amatőr palántákban a magokat konténerekbe vetik február közepén, majd március végén a palántákat a földbe ültetik. A vetést közvetlenül a virágágyásokra, az időjárási viszonyoktól függően, a lehető leghamarabb - március és április fordulóján - végezzük. A magokat 20x40 cm-es távolsággal vetjük, 3 magot körülbelül 5 cm mélyen helyezünk el.
A tenyészidőszakban el kell távolítanunk a gyomokat és meg kell lazítani a talajt a sorok között. A virágzás és a hüvelykötés fázisában, száraz időben fontos a széles babtermesztés megfelelő öntözése . Magas fajták esetén tanácsos a sor körüli téteken kifeszített hálóból támasztékot készíteni, és amikor a növények körülbelül 6 hüvelyt teremnek, távolítsa el a növekedési tippeket, ez segít megelőzni a legveszélyesebb babkártevő - a cékla levéltetű - előfordulását és a növény energiáját a fejlődésre koncentrálni. magvak
Ennek a hüvelyesnek a betakarítása körülbelül 12-16 hét a vetés után . A hüvelyek teljes növekedésének fázisában végezzük őket, amikor meg vannak duzzadva, és a magok tejérett állapotban vannak.
A széles bab egyik legnépszerűbb fajtája a „Windsor White”. Nagyon ízletes, közepesen korai fajta. A növények egy méter magasságot érnek el, a növényen 6-10 széles hüvely képződik, nagy zöld és fehér magokkal. A magas termesztésű fajták közül érdemes figyelni a 'Bachus' fajtára is, amelyet hosszú hüvelyek és nagy magvak, valamint termékeny és egyenletesen érő, közepesen korai 'Jankiel Biały' fajta jellemez. A kisebb, kicsi vetőmagú fajták közül az „Orlik” babot javasoljuk, akár 70 cm magasra is megnő.
Hüvelyesek - zöldbab
Hüvelyesek - bab ( Pheseolus )
A parcellák termesztésében kétféle bab található. A közönséges bab egynyári növény . Vannak törpe, bokros, köztes és mászó fajták. A közönséges bab magja meglehetősen kicsi, száraz mag, spárga és flageolet fajtákat termesztenek. A futóbabnak sokkal nagyobb a magja . Évelő növény, de éghajlatunkban egyéves termesztik. Elég erős hüvelyes. Főként száraz magvakra szánt hegymászó fajtákat termesztenek.
Ezt a hüvelyeset csak közvetlenül a földbe vetve termesztik . Májusban vetjük (a közönséges babot csak május második felében).
A babtermesztéshez a legjobb talaj a termékeny , nedvességtartó, alacsony nitrogéntartalmú talaj . A törpe fajtákban a magokat 2–5 cm mélyre vetik, egymástól 8–10 cm-re, a sorok között pedig kb. A taktikai fajtákat kettős sorokban vetik, 50-60 cm-enként, a sorok közötti távolság körülbelül egy méter.
Hüvelyesek - bab
A hegymászó fajták megkövetelik az oszlopok rögzítését (ami a legmegfelelőbb közvetlenül a vetés után), a talaj sekély fellazulását a sorok között, a gyomlálást, valamint a virágzás és a hüvely megkötése során - rendszeres öntözést.
A közönséges bab betakarítása 7–13 hét, a sok virágú bab esetében a vetést követıen 13–17 hét. A sokvirágú babot akkor szüreteljük, amikor a hüvely legalább 17 cm hosszú és puha.
A növekvő babszemek antracnózistól és bakteriózistól szenvedhetnek . A csigák is gyakran okoznak kárt.
A madzagfajták közül a 'Blauhilde' fajt különösen ajánlják amatőr termesztésre . Ez egy tic fajta (több mint 3 m magas), hosszú, rostos hüvelyeket hoz létre, érdekes lila-kék színnel. Ha megfőtt, a hüvely zöld színűvé válik. Támogatásokat vagy művelést igényel magas kerítések közelében. A sárgamellű fajták közül érdemes két közepesen korai fajtára - a „Polka” és a „Galopka” - figyelni, amelyek előnyei: a zöldbab betegségekkel szembeni rezisztencia (antracnózis és gyűrűs bakteriosis) és a jó hozam. A száraz magvakra alkalmas babfajták a „Narew” (törpe, közepesen korai fajta) vagy a „Beautiful Jaś” (késői fajta).
Hüvelyesek - borsó
Hüvelyesek - borsó ( Pisum sativum )
A borsó egynyári zöldség , magas fajtákban akár 3 m magasságot is elérhet, törpe fajtáknál pedig csak néhány tucat centiméter magas. A növények bottal indákkal másznak és ragadják meg. A hüvely szerkezetétől függően megkülönböztethetünk olyan cukorborsót , amelynek hüvelye nem rendelkezik pergamen béléssel és egészben fogyasztásra alkalmas, valamint a héjborsót , amely bélést eredményez, amelyben éretlen magokat fogyasztanak. A borsómagot általában főzve fogyasztják, nyersen is fogyaszthatók, és egyesek száríthatók is. A borsó fagyasztásra is alkalmas.
Ennek a hüvelyes növénynek a termesztése nyitott, termékeny, jól lecsapolt és nedves talajt igényel . A trágya utáni második vagy harmadik évben borsót termeszthetünk. A termesztést megelőző évben célszerű foszfor- és káliumtrágyázást alkalmazni. Borsót termeszthetünk a legtöbb zöldségnövény számára, a hüvelyesek kivételével. Egy helyen ne termeljünk borsót gyakrabban, mint 4 évente.
Zöldborsó - termesztés és ajánlott fajták
A zöldborsó kiváló folsav-, valamint A- és C-vitamin forrás. Az értékes tápérték mellett a zöldborsó termesztése sem lesz nehéz, a zöldborsó egyes fajtái pedig díszítik a zöldségfoltokat. Tudja meg, mire kell figyelni a zöldborsó termesztésekor, valamint mikor és hogyan kell vetni. Több...
Ennek a hüvelyesnek a fajtái közül a törpeborsó fajtákat lehet vetni először fedő alatt vagy lapos fedél alatt. A lehető legkorábban vetjük tavasszal, amint a talaj hőmérséklete eléri a 10 ° C-ot. A magokat 3–4 cm-enként sorban vetik, 3–5 cm mélységben. A sortávolságnak körülbelül 20 cm-nek kell lennie.
A palántákat hálós takaróval kell védeni a madarak ellen. Egyes fajtákhoz a sorok mindkét oldalán támasz szükséges. A virágzás és a hüvelybeállítás idején rendszeresen, legalább hetente egyszer öntözzük a termést, amennyiben nincs erős csapadék.
Betakarítsuk a cukorborsó hüvelyeket, amikor azok teljesen megnőttek, amikor a magok még rügyfakadásban vannak. Ha késik a betakarítás, a magok megkeményednek és elveszítik ízüket. A héjborsót csak a hüvelyek teljes kinövése és a magok kialakulása után gyűjtjük.
Hüvelyesek - borsó
A parcellákban történő termesztéshez egy tipikus amatőr 'Telefon' fajtát ajánlunk . Kései fajta, körülbelül 2 m magas, támaszt igényel. Nagy hüvely, tele nagy, édes magokkal. A korábbi fajták közül érdemes figyelni olyan fajtákra, mint a 'Cud Kelwdon' vagy a 'Pionier'. A cukorborsó fajtái közül az „Iłówiecki” borsót ajánljuk apró, 8 cm hosszú hüvelyekkel, amelyek egészben fogyaszthatók. A betakarítás körülbelül 86-90 nappal a vetés után lehetséges. A cukorborsó további fajtái: a „Bajka” (késői fajta, sima magokkal és nagy hüvelyekkel, amatőr termesztésre is ajánlott) vagy a „Kent” (közepesen korai fajta).
Azok számára, akik kertben vagy telken amatőr termesztésre alkalmas hüvelyes magokat keresnek , ajánljuk idegenvezető üzletünk ajánlatát. A legjobb minőségű vetőmagokat kínáljuk, amelyeket szakembereink választottak ki.
