A kereskedelmi gazdálkodás általánosan alkalmazott módszerek a természet ellen hatnak. Vegyi anyagok, például peszticidek és műtrágyák használata nemkívánatos hatásokat okoz, mint például a humuszréteg romlása vagy pusztulása, a talaj kimerülése és a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség.
Ezért a hátsó udvarban vagy az elosztókertben az ökológia saját módja lehet egészséges táplálék - gyümölcs és zöldség megszerzésének saját ökológiai termesztésünkből, anélkül, hogy mellékhatásokat tenne a környezetre. Nézze meg, miért olyan fontos az ökológia a kertben, és melyek az organikus gyümölcs- és zöldségtermesztés alapelvei .
Ökológia a veteményeskertben - koordinálja a termesztést
Mit ad nekünk a kert ökológiája?
A számok önmagukért beszélnek. Körülbelül egymillió tonna peszticidet használnak az Egyesült Államokban évente. Az Európai Unióban "csak" 140 ezer. tonna évente. Sajnos Lengyelországról nincs adat. Feltételezzük azonban, hogy itt is gyakran használják a rovarirtókat, és sajnos gyakran visszaélnek velük.
A termelékenység kellően magas szinten tartása érdekében szükségesnek tartják a műtrágyák használatát. Ez viszont elpusztítja azokat a mikroorganizmusokat, amelyek felelősek a műtrágyák és a szerves anyagok sókká történő átalakításáért, amelyeket a növények felszívnak.
Egy másik tényező, amely negatívan befolyásolja a talaj állapotát, a monokultúrák, vagyis az a mezőgazdasági rendszer, amelyben egy fajt hosszú évekig művelnek egy adott területen. Egyre több gazdaság szűkíti szakterületeit egyetlen fajra, ami talajsterilizációt és szerkezeti változásokat okoz.
Szerencsére az otthoni vagy az elosztott kertünk eltérő lehet. Egészséges táplálékforrás lehet, amelyet a természettel kompatibilis módon nyernek, és nem veszélyeztetik a környező környezetet. Az organikus kertészkedés lényege , hogy a természettel dolgozzon, ne pedig ellene. A növények oxigént, hidrogént és szenet vonnak ki vízből és levegőből. Napenergia felhasználásával létrehozzák a szükséges szerves vegyületeket. A szubsztrátból nitrogént, káliumot, foszfort, kalciumot és magnéziumot extrahálnak. Támogathatjuk ezeket a folyamatokat a növények gondozásának, megtermékenyítésének és védelmének természetes módszereivel.
Az ökológia alapelveinek alapvető alkalmazása a kertben : vetésforgó, növények, természetes műtrágyák és komposzt közelében. Termelési méretben történő alkalmazásuk nagy kihívást jelent a profitorientált gazdaságok számára. A házi veteményeskertekben azonban szinte minden szempontból érdemes alkalmazni ezeket a módszereket - a növények egészségesebbek, finomabbak és természetesen édesebbek, a kert talaja pedig szerves anyagokban gazdagabb.
A komposztáló elengedhetetlen kelléke van egy ökológiai kertben
A kert ökológiai módon történő termesztését a kártevőkre és gyomnövényekre vadászó madarak és más ragadozók jelenléte díjazza. Ráadásul a házi veteményeskertből betakarított növények sokkal gyorsabban jutnak el a tányérig, mint a boltban lévők, ennek köszönhetően tápanyagokban, vitaminokban, enzimekben gazdagabbak és jobb ízűek.
Ökológia a kertben - vetésforgó
A kert különböző csoportjaiból származó zöldségek megfelelő sorrendbe ültetése megakadályozza a kórokozók felhalmozódását, csökkenti a kártevők fejlődését, és segít a talajban lévő tápanyagok megőrzésében is. Például a vörös répa jól növekszik a hüvelyesek helyett, amelyek nitrogénben gazdag talajt hagynak maguk után.
Zöldség vetése a parcellán - példák
A zöldség vetésforgója, vagyis a különböző zöldségnövényfajok egymás után történő telepítése ugyanazon parcellán javítja növekedésüket és hozamukat, valamint segít elkerülni a betegségek és kártevők terjedését. Ezért érdemes tudni, hogy milyen zöldségeket ültessen maga után, hogy egészséges és ízletes legyen. Íme 3 nagyszerű példa a kerti zöldségfélékre. Több...
Ökológia a kertben - a növények szomszédságának hatása
Bizonyos növények együttes ültetésének hagyományát sok éven át gyakorolták. Vannak olyan növények, amelyek jobban fejlődnek, ha megfelelő társaságot kapnak. A hagyma és a sárgarépa megvédi egymást a kártevőktől és a betegségektől. Az ültetett körömvirágok elűzik a levéltetveket, a körömvirágok - fonálférgek. Az eper melletti fokhagyma megvédi őket a szürke penésztől. Még a gyomok, például a csalán, a cickafark és a kamilla is növelik a zöldségek immunitását és taszítják a kártevőket.
Növények és zöldségek jó környezete
A növények és zöldségek jó közelsége nagyon pozitívan befolyásolja növekedésüket és termesztésüket. Jelenleg nagyon divatos az ökológiai kertészkedés, ahol különösen fontos a növény megfelelő környékének kiválasztása. Érdemes többet megtudni arról, hogy mely növények hatnak pozitívan egymásra, és melyek zavarják egymást. Mindez nagy jelentőséggel bír, ha szép és egészséges kertre vágyik. Több...
Ökológia a kertben - természetes műtrágyák
A természetes zöld műtrágyák, a trágya és a komposzt az összes szükséges tápanyagot megfelelő összetételben és arányban tartalmazza. A friss zöld növények, a trágya és a komposzt ásása elősegíti a szerves anyagok lebontását, és tápanyagokat juttat a talajba a jövőbeni növények számára.
Komposzt - a kert legoptimálisabb műtrágyája
Az organikus kertészkedés az egyensúlyról és a szerves anyagok zárt körforgásáról szól. A természetes körforgásban a komposzt megtermékenyíti a talajt, a talaj tápanyagot biztosít a növényeknek, amelyek viszont táplálékot szolgáltatnak. A konyhából és a kertből származó összes hulladékot komposztálni kell, és vissza kell juttatni a talajba. Így kertjeink önellátóvá válnak, és a talaj sok éven át megőrzi termékenységét.
Wojciech Górski
ekoWarzywnik.pl
