Érdemes megpróbálni gyümölcsfákat és cserjéket termeszteni a saját telkén vagy az otthoni kertben? Ha ilyen dilemmája van, az alábbi szöveg elolvasása eloszlatja kétségeit. Ha régóta tervezel egy kis gyümölcsös kialakítását a kertedben, de ez eddig nem történt meg, és a gyümölcsösöd csak egy jó ötlet, ez a szöveg végül cselekvésre ösztönzi! Íme 4 fontos ok, amiért érdemes gyümölcsfákat ültetni .
Saját termesztésű egészséges és "vegyileg" mentes gyümölcs,
fontos oka annak, hogy miért érdemes gyümölcsfákat ültetni
1. A saját parcellájáról származó gyümölcs egészségesebb
Ha maga termeszt gyümölcsfákat és cserjéket, sokkal egészségesebb gyümölcshöz juthat, mint amennyit az üzletekben vásárol. Ennek oka két tényező.
Először is - a kereskedelmi növényekben a környezetünkre és önmagunkra káros gombaölő és rovarirtó szereket a gyümölcsnövények betegségeinek és kártevőinek leküzdésére használják. Erre azért van szükség, mert kis területen elültetett nagyszámú, azonos fajú gyümölcsfa vagy bokor elősegíti betegségeik és kártevőik fejlődését. Egyes termelő almaültetvényekben csak egy alma betegség - varasodás ellen évente egy tucat permetezést végeznek!
Miért használnak annyi vegyi növényvédő szert a kertészeti termelésben, bár ez hatással van egészségünkre? Nos ... Egy producer számára a legfontosabb a profit. Pénzkereséshez nagy hozamot kell elérnie, a gyümölcsnek pedig szépnek kell lennie. Akkor jó árat fog érte kapni. Hiszen vásárláskor a gyümölcs megjelenését is megítéli. Azonban nem ellenőrizheti, hogy ezek a gyümölcsök egészségesek-e és gazdag-e tápanyagokban ...
Így nézi meg ezt a problémát Lidia Aleksandra Szadkowska, a Kuchnia Veganki (növényi összetevőkön alapuló egészséges táplálkozásnak szentelt kiadvány) szerzője:
Minden gyártó elsősorban azzal foglalkozik, hogy termékét a lehető legjobb módon értékesítse. Ő azonban kevésbé törődik a fogyasztó egészségével. Üzleti ügyek. Bármilyen trükk segítségével hirdeti áruját, hogy meggyőzze az ügyfelet a vásárlás előnyeiről. És gyakran engedünk ennek a javaslatnak.
Sokan meg vagyunk győződve arról is, hogy amit az élelmiszeripar kínál nekünk, annak egészségesnek kell lennie, különben nem lenne az üzlet polcain. Tényleg így van?
Egy dolog biztos: amikor maga termeszt gyümölcsgyümölcsöt, akkor eldönti, hogy mikor és hány növényvédőszert használjon, és ezért milyen gyümölcsöt fogyaszt. Csökkentheti a vegyszerek használatának szükségességét a termesztett növények megfelelő gondozásával, a termesztéshez a leggyakoribb betegségekkel szemben rezisztens vagy toleráns fajok és fajták kiválasztásával, valamint természetes növényvédő szerek felhasználásával, főként növényi főzetek és kivonatok alapján.
A kereskedelemben kapható gyümölcsök tápértékét csökkentő másik tényező a talaj intenzív használata és a nem megfelelő műtrágyázás. Erre a problémára Krzysztof Abramek, a Vitaminok, ásványi anyagok és kiegészítők című e-könyv szerzője hívta fel a figyelmet, aki a következőképpen írja le:
Ha csak 3 komponenst (NPK) juttatnak a földre, és a növények növekedésükkor több tucatot "kivonnak" belőle, akkor kezd hiányozni. Becslések szerint Lengyelországban a talaj körülbelül 1200-szor termett, és amikor természetes módszerekkel megművelték, az ásványi anyagok egyensúlya megmaradt - a műtrágyázás bevezetése után a talajt sterilizálták.
Az ilyen termesztés eredményeként sokkal tápanyagban szegényebb gyümölcsöket - vitaminokat és ásványi anyagokat - nyerünk. De ha saját kertjében termesztünk gyümölcsnövényeket, akkor ezt a talajművelés természetes módszereivel orvosolhatjuk. A talajt minden szükséges tápanyaggal elláthatja szerves műtrágyák (növényi maradék komposzt és trágya) kijuttatásával és a növények zöldtrágyaként történő elvetésével. A termő növényekben nem térül meg. De ez megtérül az Ön számára - ennek köszönhetően egészségesebb ételeket kap Önnek és családjának, és egészsége felbecsülhetetlen! Kétségtelenül ez a legfontosabb ok, amiért gyümölcsfákat kell ültetnie a saját kertjébe.
2. A saját parcellájáról származó gyümölcs finomabb
Idén nyáron volt alkalmam újra látni, amikor édesanyám hátsó udvarából kipróbáltam az epret. Az egyenesen a bokorból szedett friss gyümölcs finom volt, és nem volt íze az üzletekben vásároltak ízének.
Hogyan lehetséges ez? Ugyanezen okok miatt a gyümölcsök elveszítik tápértéküket. A vitaminok és ásványi anyagok elvesztése együtt jár a jó ízlés elvesztésével. Ezenkívül sok faj értékesítésére szánt gyümölcsét általában érés előtt szüretelik. Ha teljes érettségű betakarítást végeznek, akkor nem maradtak volna életben szállítás közben, és romlottak volna, mielőtt elérnék a boltok polcait. Így a gyümölcs érik a raktárakban és az üzletek polcain. De ez idő alatt már nem kapják meg a tápanyagokat a növénytől. Lágyakká válnak, és felveszik az ún az étel érettsége, de vajon ízt kapnak-e? Nem hiszem...
Ha "igazi" almát és körtét szeretne megkóstolni, feltétlenül próbálja ki maga is megtermelni ezeket a gyümölcsfákat. Aztán meglátja, hogy milyen ízűek, miután kiválasztotta őket a fáról. Ez az egyedülálló íz egy másik ok, amiért érdemes gyümölcsfákat ültetni . Természetesen a termesztéshez válassza ki a kívánt gyümölcsöket.
3. A saját parcellájáról származó gyümölcs olcsóbb
Nem gondolja, hogy az üzletekben a gyümölcs évről évre egyre drágább? A Działkowiec („Owocowy Ogród” különszám) szerkesztői már 2004-ben rámutattak erre a problémára . Abban az időben a gyümölcsárak várhatóan emelkedni fognak az Európai Unióhoz való csatlakozásunk után. A „régi” EU-országokban a gyümölcs sokkal drágább volt, mint Lengyelországban, és egyértelmű volt, hogy piacunkon a gyümölcsárak olyan szintre emelkednek, amely összehasonlítható a többi EU-ország áraival.
Gyümölcsfák és cserjék termesztésével sokkal olcsóbban juthat gyümölcshöz (bár nem mindig). Ennek oka többek között a drága vegyi növényvédő szerek használatának korlátozásának lehetőségétől, amelyeket nagy mennyiségben használnak a termő növényekben. A műtrágyákon is spórolhat, ha a talajt főleg a saját parcellájából származó növényi maradványokból nyert komposzttal dúsítja. Ezért az ilyen művelés bizonyos mértékig „önellátó” lehet. A jelentős megtakarítás lehetősége ezért egy másik fontos ok, amiért gyümölcsfákat kell ültetni .
4. Garantált elégedettség - felbecsülhetetlen!
A végén átgondolhatja a legélvezetesebbet. A saját növények megszerzéséhez sok munkát kell elvégeznie, egész évben gondoznia kell a fákat és cserjéket, és minden karbantartási munkát el kell végeznie. De mekkora elégedettség ad lehetőséget arra, hogy ízletes és egészséges gyümölcsöket kóstoljon meg saját termesztéséből!
Remélem, most már nem kételkedik abban, hogy érdemes gyümölcsfákat és cserjéket magának termesztenie a saját kertjében. Akkor gyerünk! Útmutatónk többi cikkében tippeket talál arról, hogyan lehet saját gyümölcsösét felállítani egy telken, és hogyan lehet fákat és cserjéket termeszteni a kívánt finom gyümölcs megszerzéséhez. Kívánok sikeres termesztést és ... ízletes!
