Mogyoróhagyma hagyma - termesztés, kijuttatás

A mogyoróhagyma fészekhagyma, amely hosszúkás tojásdad méretű kislányhagymák fészkét alkotja, ahonnan vegetatív módon szaporítható. A helyes botanikai név ascalonic fokhagyma ( Allium ascalonicum ). A Közel-Keletről származik, Európában a legnagyobb termelők: Franciaország, Olaszország, Belgium és Hollandia. Lengyelországban főként amatőrként termesztik, allokokban és házikertekben. Érdemes érdeklődni iránta, mert számtalan íz- és egészségi értékkel rendelkezik, és tökéletesen alkalmas amatőr termesztésre is.

medvehagyma hagyma

A gyöngyhagymát az enyhe íze miatt értékelik, az összes hagymás zöldség közül a legfinomabb

Érdekes, hogy hazánkban a medvehagyma amatőr termesztése nagyon nagy hagyományokkal rendelkezik, és erről a nagyon régi kertészeti kézikönyvekben találhatók információk. Ez azt mutatja, hogy a medvehagymahagymát nagyon szerették a lengyel kertészek.

Sok mogyoróhagyma helyi populációnk van, kizárólag fészkek felosztásával szaporodnak. Különböző alakú - hosszúkás, többé-kevésbé gömb alakú, sőt lapított - izzókat alkotnak. Az enyhe fajták szalmasárga színűek, míg a világosbarna pikkelyek enyhén fűszeresek. A kertészek, akik művelik, gyakran nem is tudják, hogy medvehagymáról van szó, és hagyma-fokhagymának vagy családi hagymának hívják (a sok lányhagymának köszönhetően).

Mogyoróhagyma - felhasználás, tápérték

A mogyoróhagyma az enyhe ízéért, az összes hagymás zöldség közül a legenyhébb. A növekedés különböző szakaszaiban alkalmazható, kezdve a metélőhagyma fürtökben történő betakarításával (2 vagy 3 hagymát hagyunk a fészekben a további növekedés érdekében), és egészen a teljesen érett, kialakult hagymák leszedésével. A hagyma kiváló konyhai fűszerezés, felhasználható pácok, konzervek és szószok elkészítéséhez is. És aki szereti, miután befejezte a telken végzett munkát, egyszerűen kenjen vajat vagy túrót a kenyérre, és adjon hozzá apróra vágott medvehagymát és retket, így készítve ízletes és nagyon tápláló szendvicseket.

Ezt a zöldséget fel kell venni minden olyan ember étlapjába, aki szeret egészségesen étkezni. Mogyoróhagyma hagyma egyedülálló étrendi és egészségügyi előnyei miattillékony olaj jelenlétének köszönhető, amelynek sokkal több van, mint a közönséges hagymának. A medvehagyma egyik legértékesebb összetevője a flavonoidok (megtalálhatók mind a vöröshagymában, mind a medvehagymában), amelyek fokozzák a C-vitamin hatását. A metélőhagyma is sok C-vitamint tartalmaz, és ebből a kombinációból nyerjük a természetes eredetű "rutinoszorbint", amelyet az immunitás erősítésében értékelnek, és megfázás kezelése. A flavonoidok támogatják a keringési rendszert és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ehetjük a medvehagymát nyersen, megsüthetjük, száríthatjuk vagy fagyaszthatjuk, anélkül, hogy félnénk az értékes flavonoidok elvesztésétől. Csak a főzés kerülendő, mivel ez a folyamat jelentős veszteséget okoz ezen értékes anyagokban.

medvehagyma hagyma

A gyöngyhagyma kicsi, hosszúkás lányhagymákat képez. Kicsit alacsonyabb követelményekkel rendelkezik, mint a hagyományos hagyma, és a kertészek és az otthoni kert tulajdonosai lelkesen termesztik amatőrök által.

Mogyoróhagyma hagyma - termesztés a parcellán

Mogyoróhagyma - termesztési követelmények

A medvehagyma termesztése hasonló az újhagyma termesztéséhez. A közönséges hagymához képest azonban a medvehagymának valamivel alacsonyabb a talaj- és éghajlati követelményei - rosszabb helyzetben kezeli őket, és takarás nélkül áttelelhet. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a medvehagymás gyökérzet miatt a medvehagymának magas a vízigénye, különösen a vegetáció kezdetén.

Újhagyma - termesztés, ültetés, trágyázásÚjhagyma - termesztés, ültetés, trágyázás

Az újhagyma bevált módszer arra, hogy egészséges és szép hagymát szerezzen saját telkéből vagy kertjéből. Nézze meg, mi az újhagyma, miért könnyebb az újhagyma termesztése, mi a legjobb alkalom az újhagyma ültetésére. Talán meg fog lepődni, hogy mekkora hatással van egy ilyen növény megfelelő megtermékenyítése és az egészséges hagyma növekedésének szempontjából előnyös egyéb zöldségek kiválasztása. Egy pillanat múlva megtudhatja a titkaimat, hogyan lehet javítani az újhagyma hozamát, növekedését és ízét! Több...

A mogyoróhagymát a legjobb könnyű, jól lecsapolt és strukturált talajra ültetni. Ültetés előtt a talaj keverhető komposzttal. A talajban alacsony nitrogéntartalomra van szükség, mivel annak feleslege a pikkelyek világosabb színét és a hús lila színét okozza. Ezért a trágyával történő lehetséges megtermékenyítést csak egy évvel korábban végezzük, nem szabad közvetlenül ültetés előtt alkalmazni.

Az ásványi trágyázást használó kertészek használhatják a közönséges hagymához hasonló műtrágyadózisokat, azzal a különbséggel, hogy a nitrogénműtrágyázást felére kell csökkenteni.

Mogyoróhagyma hagyma - ültetés.

A medvehagymát április első felében ültetjük el. Az ültetett hagymák méretétől függően a távolságnak 20 - 30 x 10 - 15 cm-nek kell lennie. A nagyobb hagymák (kb. 20 mm átmérőjűek) a legalkalmasabbak a korai fürtös betakarításhoz, a kisebb hagymákat pedig teljes éréskor lehet betakarítani.

A betakarítás felgyorsítása érdekében az ágyakat agrotextíliával vagy fóliával borítják. Ez lehetővé teszi a betakarítás felgyorsítását körülbelül 7-10 nappal. Ha azonban a burkolatokat túl későn távolítják el, a fogók deformálódhatnak. Ezért a burkolatokat legkésőbb 2 hét múlva el kell távolítani.

Mogyoróhagyma hagyma - betakarítás

A hagyma fiziológiai érettségét július közepe táján éri el. Ezt a pillanatot a metélõhagyma törése és a száraz héj megjelenése alapján ismerhetjük fel. Ha el akarja tárolni a hagymát, szedje őket, miközben a metélőhagyma még zöld és félig eltört. A metélőhagymát 5–8 cm-re vágják az izzó felett. Ezután szárítsa meg a hagymát és tárolja a fokhagymával megegyező módon, száraz és szellőző helyen, 18 ° C feletti hőmérsékleten.

Ha késik a betakarítás, a fészkek elkezdenek felbomlani egyes hagymákra, amelyek újra gyökereznek. A betakarítatlan hagymák fiziológiai nyugalmi időszak után folytatják a növekedést, és a növény túlélheti a következő évet is.

A fentiekben leírt tavaszi ültetés mellett a medvehagymás hagymákat ősszel is el lehet ültetni a metélőhagyma kora tavaszi betakarításához.

Mogyoróhagyma termesztése magvakból

A mogyoróhagyma magokból is nevelhető. Mivel a mag széna medvehagyma kezdetben lassan növekszik, és a gyomok elfojthatják, ajánlott a magokat a magágyba vetni és ágyba ültetni, csak miután a növények 2 vagy 3 levelet hoztak, ami 4–6 héttel a kelés után következik be. Emiatt munkaigényesebb módszer, és inkább nem amatőrként használják. Aki azonban dönt, választhat a külföldi eredetű medvehagyma többféle magjának - beleértve a magvát is. Bonilla F 1 , Creation F 1 , Matador F 1 , Ambition F 1 , valamint a lengyel Toto fajta, amelyet a PlantiCo készített a Gołębiewótól.