Az aktinídiumok, más néven kínai egres hegymászók, amelyek C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel látják el bennünket, amelyek kivi néven ismertek. Az aktinídiumok nemcsak csodálatos gyümölcsnövények, hanem dekoratív funkciók is lehetnek. Ezen túlmenően ezek olyan növények, amelyek meglehetősen igénytelenek, ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek. Ezen okok miatt érdemes kipróbálni a parcellán a kivi termesztését, különösen, ha kedveli az érdekes egzotikus növényeket.
A kivi gazdag C-vitamin-forrás.
Fénykép freeimages.com
Kiwi - tulajdonságok
Az Actiniadia, közismertebb nevén kiwi , fás hajtásokkal rendelkező évelő mászó. Fogazott, zöld vagy tarka levelek görbén nőnek a hajtásokon, és télre hullanak. A virágok illatosak, csésze alakúak, általában fehérek, az ágak mentén elrendezett fürtökben. A kivi mászhat kerítéseken és kerítéseken, takarhat pergolákat vagy felmászhat a magasabb fák törzsére. Ezért egyre több kertész értékeli a kivi dekoratív tulajdonságait, és nemcsak a gyümölcsért ülteti őket a kertekbe.
A kivi gyümölcsös , ovális vagy gömb alakú bogyó, amelynek húsába számos mag van beágyazva. Fajtától függően a gyümölcsök mérete, valamint a hús színe és íze változó. A kivi táplálkozási tulajdonságait és ízét nagyra értékelik .
A kivi nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint . 100 g gyümölcsben körülbelül 90 mg van. Ez a kivi tulajdonság lehetővé teszi ezeknek a gyümölcsöknek az immunitást támogató étrendbe való beillesztését, és mivel a kivi súlya elérheti a közel 100 g-ot, egy nagy kivi kielégítheti a napi emberi C-vitamin szükségletet. A kivi káliumtartalma kissé alacsonyabb, mint a banáné, de érdemes odafigyelni (312 mg kálium 100 g gyümölcsben). A kivi tartalmaz továbbá A-vitamint, E-vitamint, K-vitamint, kalciumot, vasat és folsavat.
Összetevőinek köszönhetően a kivi értékes táplálkozási, karcsúsító és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik . A vérnyomás csökkentésére ajánlott, és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Kis mennyiségben (napi 1-2 gyümölcs) a kivi fogyasztható cukorbetegeknél (a kivi glikémiás indexe 50).
A kínai aktinidia vagy kivi gyümölcse
Fénykép pixabay.com
A kivi gyümölcs nyersen fogyasztható és ízesítő tulajdonságai miatt nagyra értékelik . Általában megpucolják és levágják, vagy kettévágják, és a pépet kanállal eszik ki. Bár ritkán gyakorolják, kiderül, hogy a kivi bőre is ehető. Sőt, gazdag vitaminforrás is!
Megéri tudni!
A nyers kiwi tartalmaz peptidázt (aktinidint vagy papaint), amelyek allergiát okozhatnak. Különösen kerülnie kell a kivi fogyasztását azoknak az embereknek, akiknek ismert allergiája van a papaya vagy az ananász ellen, mivel nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy allergiásak a kivi.
Vajon a kivi meghozza gyümölcsét az éghajlatunkon?
Az aktinidia kertben való termesztésének megfelelő szabályait betartva kivárokat várhatunk a kertben . Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az aktinídiumok általában kétlaki növények, ami azt jelenti, hogy egy növénynél csak nőstény virágrügyek vagy csak hímrügyek fejlődnek. Ezért legalább egy hím és egy nőstény fajtát el kell ültetni. Ha több ilyen hegymászót akarsz növeszteni, akkor legalább egy hímnek 8 nőnél kell lennie. Ha nincs hely több növény ültetésére, válasszon kétnemű, önporzó fajtát.
Emlékezik!
A legtöbb kivi kétlaki növény. Ahhoz, hogy gyümölcsöt teremjenek, mind a nőstény, mind a hím fajtákat el kell ültetni. Ha csak egy növényt szeretne ültetni, válasszon önbeporzó fajtát.
Kiwi, Actinidia - fajok és fajták
Az éghajlatunkon történő termesztésre elsősorban a kivi bogyó és az Actinidia moly alkalmas . Mindkét faj eléggé fagyálló, de kevesebb gyümölcsöt ad, mint a tipikus kivi. A zöldségboltokból általunk ismert gyümölcsök kínai aktinidiumokból származnak, amelyek sajnos rosszabbul tűrik éghajlati viszonyainkat.
Kiwi bogyó ( Actinidia arguta)
A Kiwi Berry olyan hegymászó, amely akár több méteresre is megnő (éves növekedése legfeljebb 2 m). A hajtásokat vastag, tojás alakú, fényes levelek borítják, amelyek ősszel vonzóan változtatják a színüket. Kis fehér virágok májustól jelennek meg, míg a gyümölcsök nővirágokból fejlődnek ki, szeptembertől érnek és november végéig maradnak a hajtásokon.
Kiwi bogyós gyümölcs „Issai”
Fénykép depositphotos.com
A fűszeres kivi gyümölcse íze hasonló a hagyományos kivihez, de méretei kisebbek (2–3 cm hosszúak, súlya legfeljebb 10 g), tárolásra nem alkalmas. Salátákhoz és süteményekhez azonban tökéletesek.
Ezek az aktinídiumok először az ültetés utáni 3. vagy 4. évben hoznak gyümölcsöt, és egy növényből akár 15 kg gyümölcs is nyerhető. A fagyállóbbak a „Weiki” (fagyállóság 5A zóna) és a „Jumbo” (5B zóna) fajták, az „Issai” (6B zóna) önbeporzó fajta termesztésre alkalmas Lengyelország számos régiójában, míg a „Ken's Red” fajta valamivel rosszabb. ”(7. zóna).
A kivi bogyó fajtái :
- Női fajták - Genf, Rogów, Jumbo, Ken's Red - ezek a fajták gyümölcsöt teremnek a hím fajta jelenlétében,
- Hím (nem termő) fajták: Gibrida M,
- Biszexuális ( önporzó ) törzsek: Issai.
Az Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta gyümölcsei
Fénykép pixabay.com
Kiwi bogyó ( Actinidia kolomikta )
A Kiwi Berry egy kúszónövény, amely kissé lassabban növekszik, mint a Kiwi Berry (legfeljebb 5 m hosszú hajtásokkal rendelkezik), de ellenállóbb a faggyal szemben. Ez egy olyan növény, amelynek érdekes, sokszínű, zöld-fehér-rózsaszín levelei vannak (a hím példányok a legjobbak és napos helyzetben ültethetők), valamint ehető, hosszúkás, zöldes vagy sárga bogyók, amelyek egresre emlékeztetnek. A gyümölcsök nőstény vagy biszexuális növényeken találhatók, súlyuk 1,5-4 g. Ennek a fajnak a gyümölcse augusztusban érik meg. Teljes érésük előtt be kell szedni őket, mivel az érett kivi gyorsan leesik és könnyen romlik.
Ajánljuk!
Az amatőr termesztés körülményei között a leghasznosabb a foltos aktinidia 'Dr Szymanowski' , más néven tarka kivi . Biszexuális és önporzó, az ültetést követő 4. vagy 5. évben megtermékenyül. Egy növényből akár 15 kg gyümölcs is betakarítható. Magas fagyállóságának (4. zóna) köszönhetően Lengyelország egész területén termeszthető.
Kínai aktinidia ( Actinidia chinensis )
A kínai aktinidia legfeljebb 10 m magas kúszónövény, a nyár második felében 4 cm átmérőjű fehér virágokat, szív alakú, vörösbarna szőrű leveleket hoz létre, ez a faj adja számunkra az ismert barna és szőrös kivit, a fent leírt egészségügyi és egészségügyi tulajdonságokkal. értékelt ízminőség. Azonban éghajlatunk mellett nem elég szívós kertekben termeszteni.
Kínai kivi - Actinidia chinensis
Fénykép freeimages.com
Kiwi termesztése a kertben
Mielőtt elolvasná az aktinídia termesztésének körülményeit , szót kell mondani. Egészen más ajánlásokat találhat a kivi termesztésére különböző forrásokban . Ez talán annak tudható be, hogy a rendelkezésre álló könyvek közül sok külföldi szerző fordítása, anélkül, hogy figyelembe vennénk a növények klímánk különböző követelményeit. Ezért ebben a tanulmányban a vitákban a Działkowiec havilapban írt információkra támaszkodtam, a kertjeinkben uralkodó körülmények között a növénytermesztéssel kapcsolatos legilletékesebb információforrásként kezeltem . De térjünk rá a lényegre.
Az Actinidia arguta - Actinidia arguta női virágai
Fénykép depositphotos.com
Kiwi termesztési helyzet
Actinidia, gondoskodnia kell meleg és napos helyzetről. Ezekhez a növényekhez termékeny, könnyű és jól lecsapolt (de nem száradó) talajra van szükség, pH-ja 5–6,5. Dekoratív értéke miatt a kivet jól kitett helyekre, teraszok, pergolák vagy épületek napos falai közelében kell ültetni. Elengedheti az öreg fát is, magas koronával.
Kiwi ültetése
A legjobb, ha ültetésre 2 vagy 3 éves aktinidia palántákat vásárolunk . Az ültetési helyet szerves trágyával (pl. Komposzt) kell dúsítani, ültetés után pedig a növény alapját fenyő kéreggel be kell fedni. A növénynek legalább 1,5 m magas támasztékot is kell biztosítania.
Öntözés, a kivi megtermékenyítése
Ezek a növények érzékenyek az aszályra, ezért csapadékmentes időszakokban ne felejtsük el rendszeresen öntözni a kivit . Az ültetést követő második évtől kezdve etesse a növényt nitrogénben gazdag műtrágyával. Az egyik növény 30 g nitrogénadagot igényel, amelyet áprilistól júniusig a legjobb 3 egyenlő adagban adni. A növény korának és növekedésének függvényében növeljük a nitrogén adagokat (végül körülbelül 150 g nitrogénre az ültetés utáni ötödik évben).
Actinidia tüskés levelek
Fénykép depositphotos.com
Hogyan kell kivágni a kivit?
Ha az Actinidia dekoratív szerepet játszik a kertben, hogy ne nőjön túlságosan, akkor túl hosszú hajtásokat vághat le. Ha azonban sok gyümölcsöt szeretne betakarítani, akkor a kivit különleges módon kell levágnia és irányítania .
Annak érdekében, hogy a kertben termesztett kivi bőségesen teremjen , figyelembe kell venni, hogy a gyümölcs 2 és 3 éves hajtásokat ad, és a virágrügyek leggyakrabban a tavalyi növekedés 7-8 levelénél keletkeznek. A januártól februárig tartó időszakban rövidítse le a legerősebb mellékhajtásokat 8-10-re (ezek a hajtások a következő évben termőhajtásokká válnak). A következő télen vágja le a termőhajtások 30–70% -át, új ágakat hagyva a tövükön. Nyáron azonban távolítsa el azokat a hajtásokat, amelyek túlságosan megvastagítják a cserjét.
Kiwi szaporítás
Az aktinídiumok szaporodásának legegyszerűbb módja a vízszintes rétegzés télen. Júliusban és augusztusban három levelű lágyszárú dugványok is felvehetők és gyökeret ereszthetnek egy alagútban részleges árnyékban, ködösödési vagy permetezési körülmények között.
Megpróbálhatja a kivi tenyésztését is, ha tavasszal vagy ősszel magokat vet. A magok nem igényelnek rétegződést, de a vetés előtt 24-48 órán át meleg vízben kell áztatni. Ezután vetse el a kivi magjait 1 centiméter mélységig (lehetőleg a vetéshez szükséges speciális talajban), és enyhén fedje le homokkal vagy perlittel. Helyezze a tartályt magokkal világos és meleg, 25 ° C hőmérsékletű helyiségbe. Próbálja meg az aljzatot kissé nedvesen tartani, de ne nedvesen. Most légy türelmes, mert előfordul, hogy a kivi magjai csak 3 hónap után kelnek ki .
Az így nyert kiwi palánták női és hím növények keverékei lesznek - azonosításuk csak az első termés során lesz lehetséges. Sajnos a magból vetett növények esetében akár 10 évet is várni kell az első gyümölcsökre.
Összeállítva: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa , MUZA SA, Varsó 1994, 406–407. A kerti növények nagy illusztrált enciklopédiája , a Reader's Digest Przegląd Sp. z oo, Varsó 2004, 22. o., és E. Gudarowska, Aktinidia vagy kiwi , Działkowiec, 6/2004. sz., 32–33 . sxc.hu
