A izsópot ( Hyssopus officinalis ) évszázadok óta nagyra becsülik a gyógynövény, amelyet köznyelven szent gyógynövényként ismerünk. Az izsóp a Földközi-tenger partvidékéről származik, Lengyelországban pedig növényi ültetvényekben, kertekben és elosztásokban termesztik. A izsópot elsősorban a természetes gyógyászatban és konyhai fűszerként használják, de érdemes értékelni dekoratív tulajdonságait és méznövényként is ültetni. Itt van minden az orvosi izsóp növekvéséről !
Izsóp - Hyssopus officinalis
Fénykép pixabay.com
Az izsóp egy félcserje, amely akár 60 cm magasra nő, alul fás szárak vannak, sűrűn borítják kicsi, ovális levelekkel. Kettős ajkú, mélykék virágai júniustól szeptemberig a szárak tetején egyoldalas tüskékben virágoznak. A gyümölcs hosszúkás achenes. Az egész növénynek különleges, intenzív illata van.
Izsóp - termesztés
Az orvosi izsóp termesztését Lengyelországban a bencések és a ciszterciek kezdeményezték, akik a kolostor kertjébe telepítették. Az iszop jól növekszik meleg, homokos vályogban, jól lecsapolt és kalciumban gazdag talajban. A gyógyizop termesztéséhez a legjobb déli fekvésű napos helyzet lesz a legjobb , mivel ennek a gyógynövénynek sok napra van szüksége.
A izsópot leggyakrabban azokból a magokból szaporítják , amelyeket tavasszal áprilisban közvetlenül a földbe vetnek, vagy több éves növények elosztásával.
Az izsópmagokat közvetlenül a földbe vetik április végén . A megjelenés 8-14 nap múlva következik be. Palántákból történő termesztéskor májusban tartósan izsopot ültetünk, 30x40 cm távolságra.
A növényi alapanyag iszóp gyógynövény . A virágzás kezdetén vagy teljes virágzásakor (június-szeptember) betakarítják őket. A talaj felett 15 cm magasra vágják, hogy rügyek maradjanak, amelyekből új hajtások nőnek ki. A betakarított nyersanyagot árnyékban, legfeljebb 35 ° C hőmérsékleten szárítják. Az izsóp gyógynövényt szorosan lezárt csomagolásban kell tárolni.
Izsóp - alkalmazás
A izsópot elsősorban az orvostudományban használják.
Az iszóp gyógynövény az emésztést serkentő gyógynövénykeverékek része . Segítenek helyreállítani a normális bélmozgást, és megszüntetik a gyomor fájdalmát és teltségét, amelyet a gázok túlzott felhalmozódása okoz. Az iszóp gyógynövényében található keserűség serkenti az emésztőrendszer leválását és növeli az étvágyat, megkönnyítve az étel felszívódását.
Viszont a gyógynövényizopban található illóolajnak köptető hatása van. Fokozza a folyékony hörgő nyálka termelődését és serkenti a csillóhám mozgását, ami viszont megkönnyíti a köptetést.
A izsopot a konyhában is használják . A friss és szárított izsóp gyógynövényt éles, jellegzetes ízű és aromájú fűszerként, valamint borok és likőrök ízesítésére használják.
Friss izsóplevél, zúzás után adható túróhoz, zöldségsalátához és babételekhez. Izop jól passzol petrezselyemhez és zellerhez.
Az iszopot a kertben méznövényként , hasznos méheket vonzva, valamint dísznövényként is használják.
Megéri tudni!
Izsopot érdemes káposztával termeszteni, mert elijeszti veszélyes kártevőjét, a káposzta káposztát.
A zafír-ibolya színű apró izsópvirágok jól kontrasztosak a sötétzöld levelekkel. Izsóp jól néz ki, ha évelőkkel ellátott ágyba ültetik, macskagyökér vagy keskeny levelű levendula kíséretében. Alacsony sövénynövényként is használható.
MSc Joanna Białowąs
Alapján: Dobrakowska-Kopecka Z., Zöldségek és gyógynövények a kertemből , Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 174. o .; Lewkowicz-Mosiej T., Gyógynövénylexikon , Świat Książki Kiadó, 100. o.
