A citromfű ( Cymbopogon citratus ), más néven citronella vagy citromfű, évelő trópusi fű. A citromfű kulináris és gyógyító tulajdonságait az egész világon értékelik, de dekoratív tulajdonságai miatt is érdemes elültetni. Egy pillanat múlva megtudja, hogy lehetséges-e citromfű termesztése kertben vagy cserépben, megismerheti annak gondozásának szabályait, és meglátja, mennyire könnyű magvetésből citromfűt termeszteni . Ismerje meg a citromfű termesztésének és használatának titkait!
Citromfű
Fénykép © Piotr Moliński
Hogyan néz ki a citromfű?
A citromfű Délkelet-Ázsiában őshonos , ahol vadon nő és termesztik. Az ázsiai konyhában népszerű a citromfű használata számos étel, leves és ital kiegészítéseként . A termesztés során a citromfű generatív hajtásai elérik a 150 cm hosszúságot, és természetes körülmények között akár 2 m hosszúságot is. Ez a fű sűrű zöld levelekből áll, élesen a szélén . A citromfűvirágok zöldesvörösek, kicsik, összetett tüskébe gyűlve. Évelő díszfű, de a termesztés első 3-4 évében tűnik ki a legjobban. Ezután fel kell osztani és új helyekre kell robbantani.
Citromfű - tulajdonságok
A citromfű kulináris és gyógyító tulajdonságait széles körben értékelik.
A citromfű gyógyászati tulajdonságai elsősorban a magas C-vitamin-tartalommal függenek össze. A citrom illatát érezheti a fű átültetésekor, vagy a levelek törésekor és összetörésekor. A citromfű levelei és szárai sok illékony olajat tartalmaznak , amelyek fő összetevője a citrál (legfeljebb 80%). Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
A citromfű por formájában, olajként vagy friss szárként, szeletekre vágva kapható . A szeletekből, citromfűporból vagy illóolajból készült infúzió küzd a fejfájással. Én személyesen használtam citromfű infúziót emésztési zavarokhoz, és elismerem, hogy ez megkönnyebbülést hoz! A citromfűolajat az aromaterápiában is alkalmazzák. Érdemes azonban betartani az ajánlott adagokat, mert a felesleges olaj (különösen, ha túlságosan hozzáadjuk a fürdőhöz) irritálhatja a bőrt.
A citromfű kulináris tulajdonságait használják az ázsiai konyhában, ahol az italokhoz és levesekhez gyakran adnak citromfüvet. Példa erre a thaiföldi Tom-yum leves , fűszeres és savanykás ízű. A citromfüvet tea, gyógynövények és gyümölcs teákhoz adják.
Citromfű jeges tea
Citromfű - kerti termesztés
Sajnos éghajlatunkon a citromfű nem alkalmas a talajban való telelésre . Nem fagyálló, és amikor a hőmérséklet 0 ° C körüli értékre csökken, levelei azonnal kiszáradnak. 0 ° C alatt a citromfű teljesen megfagy. Ezért a citromfű termesztése a kertben csak abban az időszakban lehetséges, amikor a hőmérséklet folyamatosan pozitív .
Személy szerint a citromfüvet egynyári növényként termesztem . Kora ősszel kivágtam az összes hajtást, a legvastagabbakat megeszik, a többit a levesek ízesítésére használják.
Ha azt szeretné, hogy a citromfű a következő évig átteleljen , miután a kertben töltötte a nyarat, cserépbe kell ültetni, és fagyvédett helyiségekbe kell költöztetnie.
Gyógynövények a koleszterinszint csökkentésére
A koleszterinszint csökkentésére szolgáló gyógynövények kiváló alternatívát jelentenek azoknál a hagyományos gyógyszereknél, amelyeket magas koleszterinszinttel rendelkező emberek vagy a keringési rendszer problémái miatt alkalmaznak. Íme a top 6 gyógynövény a koleszterinszint csökkentésére és két csodálatos tea recept a koleszterinszint csökkentő gyógynövényekből! Több...
Citromfű - cserépben növekszik
Sokkal könnyebb citromfüvet növeszteni egy cserépben . Ezután nyáron a növény ki lehet téve a kertnek vagy a terasznak, és a fagy beállta előtt a citromfűt átteleltetésre egy világos és hűvös helyiségbe helyezzük, ahol a hőmérséklet nem csökken 5 ° C alá. Ebben az időszakban a füvet ritkán öntözik, így az aljzat kissé nedves, és a trágyázás teljesen felhagy.
Amikor a tavaszi fagyok (május második fele) elmúltak, tegyük a citromfüvet a kertbe az edénnyel, vagy tegyük a földbe. Az öntözést normálisan kezdjük. Érdemes természetes műtrágyát is használni, például biohumuszt, hogy a palmetto hajtásai és levelei nagyobbak legyenek.
Citromfű - magvakból növekszik
Mivel a citromfű palántákat nálunk nehéz megtalálni, érdemes megpróbálni a citromfűt magokból termeszteni . A citromfűmagvetést a legjobb márciusban kezdeni. Ehhez elő kell készíteni egy talajjal töltött edényt a magok vetéséhez. Helyezzen citromfűmagokat az aljzat tetejére, és enyhén nyomja meg . Szórja meg bőven a talajt, majd tegye az edényt meleg és napos helyre, ne felejtse el rendszeresen megszórni, hogy a talaj folyamatosan nedves maradjon. Fóliával is letakarhatja, amely elősegíti az állandó páratartalom fenntartását.
A citromfű palántái a napokban megjelennek . Általában a vetéstől számított 3-7 napon belül megfigyelhetjük őket. A citromfű további gondozása főleg abból áll, hogy a növényeknek meleget, sok napsütést biztosítanak, és nedvesen tartják a talajt. A citromfű betakarítása nyár közepétől őszig lehetséges.
Citromfűmagot megrendelhet online áruházunkban. Javaslom a kiváló minőségű vetőmagokat, a piacunkon egyedüliként hermetikusan csomagolt magokat, amelyekből nagy számú csemete kerül ki. Az üzletbe lépéshez nyomja meg az alábbi gombot.
Eng. ország arch. Piotr Moliński
www.OgrodyPetrusa.pl
