A cékla zöldség, amely szorosan kapcsolódik a spenóthoz és a mángoldhoz. Ilyen ízletes levelei azonban nincsenek, fő ehető része a tároló gyökér. Nagyra értékelik a vörös répa gyógyító tulajdonságait , és mindenekelőtt savtompító tulajdonságait . Annak érdekében, hogy teljes mértékben kihasználhassuk a répa egészségre gyakorolt előnyeit, érdemes néhány ilyen növényt saját termesztésből származónak tartanunk. Nézze meg, hogyan néz ki a parcellán a vörös répa termesztése, és mely répafajták nőnek a legjobban a kertjeiben.
Cékla
Vörös répa - tulajdonságok
A céklát egészség és gyógyító tulajdonságai miatt széles körben értékelik. A vörös répa tároló gyökereiben található értékes vegyületek közül meg kell említeni a betácánokat, amelyeknek köszönhetően a répa vörös-lila színű. Fogyasztásuk a rák megelőzésében ajánlott.
A répában található pektin viszont szabályozza a véralvadást, csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az érelmeszesedést. A cékla ezen tulajdonságait minden szív- és érrendszeri betegséggel küzdő ember értékelni fogja.
A cékla kis mennyiségű B1- és C-vitamint, körülbelül 10% cukrot, legfeljebb 2% fehérjét és nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, ami erősen lúgosítja és fokozza a cékla gyógyászati tulajdonságait . Lúgképző tulajdonságai miatt a vörös répa kiválóan kiegészíti az emésztőrendszert savanyító ételeket, elsősorban a húst.
Vörös répa - termesztés
A vörös répa termesztése tápanyagban és vízben gazdag talajban a legjobb. Ez a zöldség nem tolerálja a szubsztrát túlzott savasodását, ezért a termesztésére szánt talajnak közel semlegesnek kell lennie. Kerülje a cékla termesztését árnyékos helyeken (különösen a fák alatt) és a túl sűrűsödött területeken. Ennek a zöldségnek a hőigénye is meglehetősen magas - a vörös répamagok csak 8 ° C-on kezdenek csírázni, az optimális kelés pedig 11-18 ° C-on történik. A tenyészidőszakban a hőmérséklet 15 ° C alatti csökkenése a növények virághajtásokká válását okozza.
A korai betakarítású vörös répákat olyan burkolatok alatt termesztik, mint a vázkeretek, az üvegházak és a fóliaalagutak. Fedő alatt történő termesztésben répa golyókat vethetünk február közepétől március végéig, 10-10 cmenként sorokban 8-10 g / m²-t. Vetés előtt áztassa a golyókat 24 órán át vízben. A cékla betakarítása körülbelül nyolc hét múlva lehetséges.
A vörös répa nyílt terepen történő termesztése esetén a golyókat április közepétől (leveles fiatal növények fogyasztása céljából) júniusig (téli tárolásra) kell elvetni. A magokat 20–40 cm-enként, legfeljebb 3 cm mélységben vetik sorba. 2-3 levél elõállítása után szükség van egy intervallumra (bár a közelmúltban voltak olyan egymagos fajták, amelyek nem igénylik ezt a kezelést). Az erős növekedés időszakában a növényeket nitrogén műtrágyával táplálják. A talajban termesztett répa tenyészideje 10-15 hét.
A vörös répa termesztésének jó környezete a közönséges hagyma, karalábé, zöldbab, saláta, édeskömény, retek, zeller és uborka. A bab, a burgonya, a fokhagyma és a spenót társasága azonban negatív hatással lesz a cékla termesztésére. A termesztés évében retket, salátát vagy karalábét használhatunk előnövényként.
Növények és zöldségek jó környezete
A növények és zöldségek jó közelsége nagyon pozitívan befolyásolja növekedésüket és termesztésüket. Jelenleg nagyon divatos az ökológiai kertészkedés, ahol különösen fontos a növény megfelelő környékének kiválasztása. Érdemes többet megtudni arról, hogy mely növények hatnak pozitívan egymásra, és melyek zavarják egymást. Mindez nagy jelentőséggel bír, ha szép és egészséges kertre vágyik. Több...
Vörös répa - fajták
A vörös répafajták különböznek a gyökerek alakjától és a növény különféle felhasználására való alkalmasságuktól. A parcellán történő termesztéshez érdemes kerek gyökérű lengyel fajtákat választani (pl. Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) vagy hosszúkás gyökerekkel (pl. Opolski, Rywal). A vörös répa fent említett fajtái termékenyek, intenzív színű húsúak, közvetlen fogyasztásra és tárolásra egyaránt alkalmasak.
Ha el akarja kerülni a kötegek feltörésének szükségességét, javasoljuk a Patryk répafajtát , amely az első Lengyelországban tenyésztett répafajtafajta , magas egymagos gömbképződéssel. Ez a fajta gömb alakú lapított gyökereket képez, kissé körvonalazott gyűrűkkel, finom és ízletes bíborvörös hússal. A Patryk cékla alkalmas mind közvetlen fogyasztásra, mind tárolásra.
A legjobb minőségű répamagokért kérjük, látogasson el útmutatónk üzletébe. Megtaláltuk olvasóink számára a legjobb fajtákat az amatőr kert- és kistermesztésre.
