A Fekete Damaszkusz ( Nigella damascena ) egynyári növény, amelyet könnyű termeszteni, jellegzetes, finom virágokkal, gyönyörű kék színben. Ez más színeket is felvehet, ugyanakkor mézes. Gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Tudjon meg többet a fekete kömény használatáról , valamint arról, hogy miként termeszthető a fekete kömény a kertben.
Fekete Damaszkusz - Nigella damascena
Fénykép pixabay.com
Fekete damaszkuszi vetőmag - megjelenésének és tulajdonságainak leírása
A fekete kömény a Ranunculaceae család egynyári növénye . 70 cm-ig megnő, emelt, sűrűn leveles hajtásokat képez. A fekete kömény a fekete köménnyel rokon faj, azonban kissé magasabb nála, más szokása van, Damaszkusz virágai nagyobbak és illatosabbak .
A fekete Damaszkuszt leggyakrabban fehér vagy kék fajtákban termesztik . Viszonylag rövid ideig (májustól augusztusig) virágzik, de lombja dekoratívvá teszi magát a növényt. A fekete kömény magtáskák szintén dekoratívak , és szárítás után modern kompozíciókban használják száraz csokrokhoz, és őrlés után édességszagúak.
A damaszt fekete kömény jellegzetes fajai mellett vannak telt virágú hibridek is. A leghíresebb fajta a fekete damaszkuszi 'Miss Jekyll' , tele virága kék, fehér és sötétlila.
Fekete kömény - alkalmazás
A kertben a fekete kömény felhasználható más egynyári növényekkel kevert virágágyásokban vagy határok létrehozására. A fekete köményvirágok sokáig frissek maradnak a vízben, ezért használják őket a florisztikában is .
Fekete damaszkuszi magok virágzás alatt
Fénykép Kaldari, nyilvános domain, Wikimedia Commons
A damaszt kömény használata megtalálható az orvostudományban is . Gyógyászati célokra fekete magokat használnak, amelyek szteroidvegyületeket, triterpenikus szaponinokat, kumarinokat, illóolajokat és zsírsavakat tartalmaznak. Mind a magvak, mind a belőlük készült kivonatok antibakteriális, vizelethajtó és koleretikus hatást mutatnak. A fekete damaszkuszi magokat a fiatal anyáknak el kell érniük, mert ez növeli a laktációt, valamint azoknak a nőknek, akiknek problémái vannak a szabálytalan menstruációval.
A fekete kömény gyümölcs szárításra alkalmas
Fénykép Rob Hille, nyilvános domain, Wikimedia Commons
Fekete damaszt mag - termesztés
A fekete köménymagokat kora tavasszal (március-április) vetik közvetlenül a földbe, 30-40 cm-es sorokban. A megjelenés két hét után következik be (a túl sűrű megjelenést megállítjuk). Ez a növény gyakran önmaggal szaporítja magát spontán módon.
Damaszkuszi fekete kömény termesztésekor a növényt napos fekvéssel , valamint gazdag talajjal kell ellátni , nem túl tömör, de nem is könnyű, magas kalciumtartalommal. A trágyázás szempontjából a fekete kömény nem igényes növény , csupán néhány adag műtrágyázás virágzás előtt és virágzás alatt, ennek köszönhetően a virágzás bőségesebb lesz.
Megéri tudni!
Ha nem a fekete köményt termesztjük a gyümölcséért, hanem csak a virágokért, akkor virágzás után el kell távolítani. Ennek köszönhetően meghosszabbítjuk virágzási periódusát (a növény új gyümölcsöket generál, ahelyett, hogy a gyümölcsképzésre összpontosítana).
A fekete kömény tenyészidejében fontos a rendszeres gyomlálás és öntözés.
MSc Joanna Białowąs
