Amerikai áfonya - tulajdonságok, termesztés és gondozás

A highbush áfonya , más néven highbush áfonya , egyre szívesebben termesztett cserje, nagyon ízletes és tápláló gyümölcsöket adva. Az áfonya azonban nem minden kertben nő jól. Nézze meg, hogyan termesztik az áfonyát a parcellán, mikor a legjobb az áfonya ültetésére , és hogy néz ki az áfonya gondozása a termesztés következő éveiben. Itt vannak a titkaim, hogyan lehet ezeket a finom gyümölcsöket termeszteni!

áfonya

Highbush áfonya - Vaccinium corymbosum

Amerikai áfonya - tulajdonságok

Az amerikai áfonya a hangafélék ( Ericaceae ) családjába tartozó cserje . Az áfonya hajtásai erősen elágazóak, a növények elérhetik a 2,5 m magasságot is. Az amerikai áfonya levele zöld, ellipszis alakú és bőrszerű. Harang alakú krémes-fehér koronájú (néha rózsaszínű) virágok fürtökbe gyűlnek. Az amerikai áfonya áprilistól májusig virágzik , a gyümölcs fajtától függően július közepétől szeptemberig érik.

Az áfonya gyümölcse kicsi, kissé lapított bogyó, sötétkék vagy sötétkék színű . Tömörek, lédúsak, általában édesek és nagyon ízletesek. Alkalmasak közvetlen fogyasztásra, tartósításra és fagyasztásra. Elég jól tárolnak és ellenállnak a szállításnak.

Az amerikai áfonya gyümölcsök nemcsak ízlés szerint kiválóak, hanem számos táplálkozási és egészségügyi tulajdonsággal is rendelkeznek. Jótékonyan befolyásolják a belek működését, csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét, sőt pozitívan hatnak a testünkben zajló hormonális változásokra is. Az áfonya gyümölcsök rákellenes tulajdonságaikról is ismertek . Ezekkel az előnyökkel alacsony a kalóriatartalom (100 gramm áfonya csak 57 kcal), így ezek elfogyasztása nem fenyegeti a hízást. De az amerikai áfonya nem csak a fogyókúrás emberek gyümölcse. Az áfonya gyümölcsök kiválóak cukorbetegek számára, mivel glikémiás indexük csak 55.

áfonya

Érlelő áfonya gyümölcs

Fénykép pixabay.com

Az áfonya magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönheti egészségügyi tulajdonságait . Különösen figyelemre méltóak itt: C-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, B6-, A-, E-, K-vitamin és folsav. Az áfonya gyümölcsöket magas kálium-, foszfor-, kalcium-, magnézium-, nátrium-, vas-, szelén- és cinktartalom is megkülönbözteti.

A bogyókban található áfonya szintén fontos :

  • polifenolok (antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, megakadályozva ezzel a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását),
  • fitoösztrogének (szabályozzák a koleszterinszintet),
  • antocianinok (alacsonyabb vérnyomás),
  • rost és tannin (javítja a bélműködést és megkönnyíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből).

Sajnos az áfonya a legdrágább a kereskedelemben . És bár Lengyelország évente körülbelül 30-40 ezer termel. e gyümölcs tonna mennyiségét azonban a lengyel áfonya mintegy 85% -a exportálja. A lengyel áruházakban egyre gyakrabban találhat más áfonyát, amelyet más Európai Unió országaiból importáltak , főleg Spanyolországból, Németországból és Hollandiából. És bár ezekben a gyümölcsökben még mindig megbízni lehet, a Marokkóból, Ukrajnából és Peruból importált áfonya kétségeket ébreszt. A bio áfonya igazi ritkaság , és ha megjelenik, akkor túlzottan drága.

Ezért érdemes megtudni, hogyan néz ki az áfonya termesztése a kertben, és ezeket a finom gyümölcsöket maga termeszti. Annál is inkább, hogy a magas áfonyás áfonya nagyon jól érzi magát a lengyel éghajlati viszonyok között (5B fagyállósági zóna). A bogyók egyenetlenül érnek, így ha csak egyféle áfonya bokrok vannak, akkor akár egy hónapig is fokozatosan szedheti a bogyókat a bokrokból.

Miért nem terem az amerikai áfonya?Miért nem terem az amerikai áfonya?

Amerikai gyilkos bálna, más néven magas szárú áfonya, egyre gyakrabban fordul elő parcelláinkon. Ez a cserje a magas talajigénye ellenére rendkívül egészséges és mindenekelőtt ízletes gyümölcsökkel csábít. Sajnos néha előfordul, hogy az amerikai áfonya nem terem. Mi az oka? A termesztési hibák vagy az áfonyabetegség a hibás? Nézze meg, miért nem terem az amerikai áfonya, és mit kell akkor tennie. Több...

Amerikai áfonya - termesztés és követelmények

A Highbush áfonya kedveli a napos, meleg és félreeső helyzeteket. Ehhez a növényhez savas talajra van szükség, előnyösen 3,8–4,8 pH-értékkel. Az amerikai áfonya sikeres termesztésének másik feltétele a magas humusztartalom a talajban. Az áfonya növekedésének optimális feltételei csak akkor állnak fenn, ha a talaj szerves részeinek tartalma meghaladja a 7% -ot. Szükséges a talajvíz megfelelő szintjének fenntartása is. Ezt a szintet 35-60 cm-en kell tartani az egész vegetációs időszak alatt. A talajvízszint jelentős csökkenése esetén szükségessé válik az áfonyabokrok rendszeres öntözése.

Az amatőr termesztésben az erdei áfonya számára a legjobb körülmények az erdőben és az erdei parcellákban találhatók, a fenyvesek között. Ilyen helyeken a talaj könnyű, homokos, humuszos, illetve savas.

Ha parcellánk vagy kertünk olyan területeken helyezkedik el, amelyek kevésbé kedveznek az áfonya termesztésének, akkor az áfonya talajának megfelelő savanyítása savanyú tőzeg, kén vagy tűlevelű növények fűrészporának segítségével érhető el. A savas kerti tőzeget 1: 1 arányban, 30 cm mélységig keverjük a talajjal, majd fűrészport, szétterített tölgyfaleveleket vagy erdei lomokat fektetünk az ültetett növények köré. Kénnel megsavanyítva a kén egyenletesen eloszlik a talaj felszínén, és egy évvel a bokrok ültetése előtt elkeveredik a talaj felső rétegével. Az elvetett kén mennyisége a talaj pH-jától és termékenységétől függ. Homokos talajon a kén dózisa alacsonyabb, a nehezebb vagy szerves talajon nagyobb.

Áfonya gyümölcs betakarítása

Áfonya gyümölcs gyűjtemény

Ha a bokrok már be vannak ültetve, több szempontból megsavanyítjuk a talajt, minden alkalommal kis mennyiségű ként (0,5-1,0 kg / 100 m2 talaj) vagy erősen savasító ammónium-szulfát műtrágyát adva. A talajt savanyító speciális áfonyás műtrágyák is jól működnek .

Azt is elérheti a gyors és bevált módja savanyítani a talajt áfonya, ami a talaj savasító. PH hordozó. Ez egy savanyító műtrágya, amelyet kifejezetten kerti növények számára készítettek, és nagyon könnyen használható. Vízzel hígítjuk (100 ml savanyítószer / 10 liter víz), és áfonya ültetése előtt a földre öntjük . Használhatja már ültetett cserjék alatt is. 10 liter savanyító oldat elegendő a felület 10 m2-re, és a talaj pH-értékét körülbelül -1 pH-értékkel kell csökkentenie. Az eredmény azonban a kerti talaj mennyiségétől és szerkezetétől függően változhat.

talaj savanyító pH szubsztrát

Highbush áfonya - ültetés

Amerikai áfonya termesztés esetén ajánlott kétéves cserjéket ültetni , mivel már jól fejlett gyökérzetűek, jól vesznek fel, és a következő évben megkezdik a gyümölcsöt. Az egyéves amerikai áfonyabokrok különleges gondozást igényelnek, és csak további két év múlva fognak meghozni gyümölcsét.

A növények közötti távolság a bokrok növekedési szilárdságától és a talaj típusától függ. Jelenleg a magas ágú áfonya cserjéket ültetvényekben ültetik a sorok között 3 m-re, a növényeket pedig sorokban 1,2-2 m-enként. Ez lehetővé teszi a mechanikai művelést és a kényelmes betakarítást. A parcellán végzett amatőr művelésben 2,5 m-es és 1 m-es sortávolság elegendő . A soroknak észak-déli irányban kell futniuk annak érdekében, hogy jó napsütést biztosítsanak az áfonyabokroknak.

Az amerikai áfonyabokrokat tavasszal vagy ősszel ültetik. Az áfonya tavasszal ültetése kevésbé kockázatos, mert a növényeket nem érik fagyok, de számolni kell azzal, hogy öntözni kell. Cserjék ősszel történő telepítésekor meg kell védeni az amerikai áfonyát télen, hogy megvédjék a gyökereket a fagytól. Ezt úgy tesszük, hogy a növények körüli földet tőzeggel, fűrészporral vagy levéltakaróval borítjuk. Az áfonyát kb. 5 cm-rel mélyebbre kell ültetni, mint amennyi az óvodában nőtt. Ültetés után a bokrokat meg kell öntözni.

Hogyan kell ültetni az amerikai áfonyát?Hogyan kell ültetni az amerikai áfonyát?

A késő ősszel vagy tavasszal a legjobb idő az áfonya ültetésére. A megfelelően elvégzett áfonyaültetés a siker alapja ennek a növénynek a termesztésében. Nézze meg, hogyan kell ültetni a magas ágú áfonyát, hogy gyorsan megfogjanak, egészségesen növekedjenek és bőségesen teremjenek! Több...

Ültetéskor a fiatal amerikai áfonya palántákat be kell oltani egy speciális áfonyás mikorrhiza vakcinával (sok acidofil növény számára kiváló).

Mi ez? A mikorrhiza a növények és specifikus szimbiotikus gombák kölcsönösen előnyös együttélése, amelyek közvetlenül érintkeznek a növény gyökereivel. A mikorrhiza oltás alkalmazásának köszönhetően áfonya cserjeink sokkal könnyebben vállalják magukat, és a jövőben jobban elviselik a kedvezőtlen talajviszonyokat és az aszályos időszakokat . Sokkal jobban fognak megbirkózni akkor is, ha a kert kertje nem megfelelően savanyú. Ezért lehetővé teszi, hogy korlátozza az áfonya alatti talaj megtermékenyítésével és savanyításával kapcsolatos kezelések számát.

mycorrhiza a kertbenMycorrhiza a kertben

A kertben használt mikorrhiza támogatja a növények növekedését, növeli szárazsággal, faggyal és kedvezőtlen növekedési viszonyokkal szembeni ellenálló képességét, és hozzájárul a bőséges virágzáshoz és a terméshez is. Más szóval - ez a gyönyörű és egészséges növények titka. Nézze meg, hogyan lehet bevinni a mycorrhizát a kertbe, és a kereskedelemben kapható mycorrhiza vakcinák hatásait a kerti növényekre. Több...

Amerikai áfonya - gondozás

A vágás az amerikai áfonya ápolásának alapvető eljárása . A metszés nélküli bokrok gyengébb növekedést eredményeznek, kevés virágrügy mellett. A gyümölcs kisebb lesz, és a termés csökken. A legjobb termés akkor következik be, amikor a növénynek 2-3 éves, legfeljebb 4 éves hajtásai vannak. Az ültetést követő első 3 évben az amerikai áfonya levágása a gyenge és beteg hajtások eltávolítására korlátozódik. Intenzív vágást csak a 4. év után végeznek. Ezután az összes legrégebbi hajtást eltávolítjuk. Átlagosan egy jó bokornak 6-8 fő hajtással kell rendelkeznie. A száraz, beteg, sérült, vékony hajtásokat és a bokor közepének megvastagodását is eltávolítjuk.

Az áfonyabokrokat kora tavasszal, a vegetáció megkezdése előtt vágtuk ki . A nyári áfonyát közvetlenül a gyümölcs betakarítása után is levághatja , de ne feledje, hogy napos és száraz időben csináljuk.

Az áfonya fiatalító vágását 10-15 év termesztés után végezzük, amikor a bokrok már túl sűrűek és a termés jelentősen csökken. Ezt a vágást kora tavasszal végezzük, kivágva az összes hajtást a földhöz közel. Tavasszal új hajtások nőnek, néhányan a legerősebbek maradnak.

Az amerikai áfonya megfelelő gondozása abban is áll, hogy rendszeresen öntözzük a bokrokat (próbáljuk a vizet közvetlenül a földre önteni a sorok között, hogy ne nedvesítsük a bokrokat), és a talajt felaprítjuk és kissé komposztált fenyőkéreggel. Ez a talajtakaró segít megőrizni a talaj nedvességét és csökkenti a gyomok növekedését. Az áfonya között megjelenő gyomokat rendszeresen gyomlálni kell.