A hagyományos szenteste ételek igazi kalóriabomba. Könnyű a túlevés, a nehéz gyomor és a felesleges kilók érzése. Ezért érdemes diétás karácsonyestét készíteni , amelyek ugyanolyan ízletesek és kevésbé hizlalnak. Fedezzen fel 3 bevált étrendi receptet karácsonyra, és frissítse a karácsonyi menüt - lesz karácsonyi ponty, gombóc és valami desszert, mindezt könnyű változatban!
Diétás szenteste ételek - receptek karácsonyra
Feltételezzük, hogy tizenkét ételt szolgálunk fel karácsony estéjeként , ami annyi, mint ahány apostol az utolsó vacsorán van. Bár nem minden háziasszony készít ilyen sok ételt, minden bizonnyal vannak olyan ételek, amelyek minden évben az asztalunkon uralkodnak. Sok lengyel családban az ünnepek nem nélkülözhetik káposztás galuskát vagy szimbolikus pontyot. Egészségünk és karcsú testünk érdekében az ünnepi ételek elkészítésénél karácsonyra és szenteste az étrendi törvényeket kell alkalmaznia a hagyományos ételek elkészítéséhez kissé felfrissített, könnyebb változatban.
Diétás ponty recept
Ennek a halnak a jelenléte a lengyel asztalon hosszú történet. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy a ponty hagyománya szenteste csak a Lengyel Népköztársaság idején jelent meg. Ez a faj a kevés rendelkezésre álló és viszonylag olcsó egyike volt. Az akkori szlogen: A ponty minden lengyel asztalon az ételt a karácsonyi ételek kánonjának részévé tette. Ínyenceinek egyszerű és ízletes diétás receptet készítünk szenteste pontyra dióval és fehérborral.
Hozzávalók: pontyfilé, 50g mogyoró vagy kesudió, 1 citrom, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál méz, só, liszt, 2 csésze száraz fehérbor.
Az első diétás karácsonyesténk elkészítéséhez alaposan dörzsölje meg a vágott pontyfilét citromlével, és hagyja egy órán át a hűtőszekrényben. A lehűtött halat lisztbe, sóba és borsba mártogatjuk, majd óvatosan megpirítjuk. Amikor aranyszínűvé válik, tedd egy 180 ° C-ra előmelegített sütőálló edénybe körülbelül 20 percre.
Ez idő alatt diót (mogyorót vagy kesudiót) sütünk egy serpenyőben. Amikor megpirultak, öntsünk bele háromnegyed pohár bort és két evőkanál mézet, és keverjünk össze mindent. A mártást egyenletesen szórja a megsült pontyra.
Diétás szenteste ételek - ponty dióval és fehérborral
Diétás karácsony estés gombóc
A gombóc elengedhetetlen kellék a karácsonyi menüben. Általában káposztával, gombával vagy oroszul. A hagyomány szerint néhányukhoz egy fillért adunk, és aki megtalálja az érmét, az a következő évben szerencsés lesz!
Sajnos a káposztás és gombás gombócokat nehéz megemészteni, míg az orosz gombócokat - nagyon hizlal. Eközben ez az egyik legnépszerűbb lengyel étel, amelyet nagyon egészséges és egyben eredeti módon lehet elkészíteni. Annak érdekében, hogy a gombócok diétás karácsonyestére váljanak , „zölddel” tölthetjük meg őket. Körülbelül egy tucat perc elegendő az ilyen töltelék elkészítéséhez.
Hozzávalók: 250g spenót, 250g feta sajt (lehetőleg sovány), szerecsendió, fokhagymagerezd, bors, só.
Pároljuk a spenótot egy serpenyőben fokhagymával, sóval, borssal és szerecsendióval. Ezután csak adjunk hozzá feta sajtot (érdemes a csökkentett zsírtartalmúat választani), és mindent összekeverünk. Tölthet gombócokat ezzel a masszával.
Diétás szenteste ételek - recept spenótos galuskához
Diétás sajttorta karácsonyra
Minden vacsorát desszert tölt be. Bár édesnek kell lennie, nem jelenti azt, hogy nagyon kalóriatartalmú lenne. Bemutatunk egy étrendi receptet egy finom sajttortához , amely a legnagyobb ínyenceknek tetszik. Titka a sovány, de jó minőségű túróban rejlik.
Hozzávalók: 500g sovány túró (jól őrölt), 4 tojás, 5 evőkanál édesítőszer, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 zacskó puding (vanília vagy tejszín), 1 evőkanál liszt, só, gyümölcskonzerv (őszibarack vagy ananász).
Az utolsó szenteste-diétás étel elkészítéséhez reszeljük le a tojásokat édesítőszerrel (javasoljuk, hogy természetes stevia legyen), sót és vaníliás cukrot, hogy a massza puha legyen. Ezután adjuk hozzá az őrölt sovány túrót és a pudingot. Keverje össze az összetevőket. Tegye a massza felét sütőpapírral bélelt rugós formába. Viszont rakjon lisztezett barackot vagy ananászt a sajtrétegre. Ezután tegye ki a maradék keveréket és süsse kb. 1 órán át 180 ° C-on.
Diétás szenteste ételek - sajttorta karácsonyra
A karácsony olyan időszak, amikor nehéz ellenállni a házi finomságoknak. A családi légkör elősegíti az összes étel megkóstolását. Az étrendi korlátozásokat a szokásosnál könnyebben megszegjük. Bár előfordul, hogy a gyomrunk még néhány napig emlékszik a szenteste-vacsorára. Ezért próbáljunk ki néhány konyhai kísérletet, és próbáljunk ki valami könnyed dolgot. A fent bemutatott karácsonyi étrendi receptek nemcsak ízletesekké, de egészségessé is teszik az idei ünnepeket!
