Paradicsom - termesztés, ültetés, fajták

A paradicsom nagyon népszerű zöldség, amelyet lelkesen termesztenek a kertekben. Self -termesztés paradicsom telken azonban megköveteli a sok tudás és elkötelezettség. Nézze meg, hogyan kell paradicsommagot vetni, hogy szép csemetét teremtsen, mikor van a legjobb idő paradicsom ültetésére a kertjében, és milyen talajjal, trágyázással, öntözéssel és gondozási követelményekkel kell ezt a zöldséget megtenni. Azt is tanácsoljuk, hogy mely paradicsomfajtákat érdemes amatőr kertműveléshez választani.

paradicsom

A paradicsom olyan zöldség, amelyet lelkesen termesztenek az otthoni és az elosztási kertekben

A közönséges paradicsom ( Solanum lycopersicum) , a paradicsom éjjeli árnyékának kevésbé ismert neve, a éjjeli eperfélék ( Solanaceae ) családjának zöldsége , Dél-Amerikában honos. Bár manapság nagyon népszerű, érdemes tudni, hogy Európában a paradicsom csak a 15. században vált ismertté , miután Amerika Kolumbusz felfedezte, és a 19. századig sok helyen a paradicsomot mérgező növénynek tekintették, és kizárólag díszítési célokra termesztették. Ma azonban senki sem tudja elképzelni a konyhát finom paradicsom nélkül, és a paradicsom a leggyakrabban termesztett zöldség az elosztásokban és a kertekben .

Paradicsom - növekszik a kertben

A paradicsom termeszthető a földben, az üvegházakban és a fóliaalagutakban . A paradicsom termesztéséhez a földön védett és napos helyet kell választanunk. A paradicsomot legjobban áteresztő, meleg és humuszban gazdag talajban termesztik. A paradicsomtermesztés talaját mélyen ki kell ásni, és jól elosztott trágyával vagy komposztmal kell gazdagítani. Rendszeres öntözés és szerves műtrágyákkal való etetés szükséges, különösen a gyümölcskötési időszakban. Az ásványi műtrágyák helyett nitrogénben gazdag szerves trágyákat is használhat, például csalántrágyát, amely nagyon jó hatással van a paradicsom gyümölcsének növekedésére és ízére.

Figyelem!

A paradicsom ápolásakor vigyázzon, mert a túlzott öntözés vagy túlzott megtermékenyítés hátrányosan befolyásolja a gyümölcs ízét. A növényeket a gyökérnél, azaz közvetlenül a földbe kell öntözni, elkerülve a levelek áztatását. Túl gyakran a nedves növényeket könnyen megtámadják a betegségek.

Paradicsom - magvetés és palántanevelés

Vásárolhatunk paradicsommagot termesztésre házikertünkben vagy bármely kertészeti üzletben egy telken. A magvásárlás előtt érdemes ellenőrizni a vetés lejárati dátumát, és kiválasztani a minket érdeklő fajtát. Ha sikeresen el akarjuk vetni a paradicsomot , akkor csak magunkban vásároljon magokat, és bízzunk a kertekben. Előfordulhat, hogy a piaci standokon értékesített vetőmagok rosszul vannak tárolva, és elveszítik csírázóképességüket.

A paradicsommag tárolási körülményei különösen fontosak a hétköznapi papírzacskókba csomagolt magvak esetében, amelyekbe a nedvesség könnyen behatolhat. Sajnos ez a probléma a Lengyelországban kapható vetőmagok túlnyomó részét érinti. Ha biztos akar lenni abban, hogy a paradicsommagok jó minőségűek és nagy csírázóképességűek , akkor érdemes a Profi Line sorozat KIEPENKERL paradicsommagját választani, amely útmutatónk üzletében kapható, hermetikusan csomagolva. Az ilyen csomagolás garantálja, hogy a paradicsom magjai hosszú évekig megőrzik csírázóképességüket , tárolási körülményeiktől függetlenül.

zöldség- és virágmag - hogyan lehet megvásárolniZöldség- és virágmagok. Mit vegyek?

Minden évben, tél végén, sok vásárló, aki zöldség- és virágmagot vásárol, megjelenik a kerti boltokban. Az eladók egyre nagyobb fajtaválasztékkal és szép, színes magcsomagokkal csábítanak minket. Sajnos nem minden, ami szépnek tűnik, igazán jó. Nézze meg, hogyan lehet virág- és zöldségmagot vásárolni, hogyan lehet kiválasztani a legjobbakat és milyen információkat kell a csomagoláson figyelni. Több...

A paradicsomot palántákból termesztik, amelyek termelését a februártól márciusig tartó időszakban lehet csíráztatóban kezdeni, majd körülbelül 4 hét elteltével cserépbe ültetni. Ha nincs üvegházunk, paradicsommal ellátott edényeket sikeresen elhelyezhetünk egy világos ablak ablakpárkányán, hogy a növények annyi napsütést és meleget kapjanak.

Magvetés

A paradicsommagokat megfelelően előkészített szubsztrátumba kell vetni . Ez lehet egy speciális vetési talaj, amelyet kertészeti üzletben vásárolnak, vagy a komposzttalaj vagy a tőzeg-komposzt talaj alapján önállóan előkészített hordozó. A levegő viszonyainak javítása érdekében érdemes egy porózus anyagot adni egy ilyen hordozóhoz, például kéregkomposztot, perlitet vagy vermikulitot.

palánta paradicsom

Palánta paradicsom

Fénykép pixabay.com

A paradicsommagokat egyenletesen kell elvetni, körülbelül 0,5–1 cm-rel eltakarva őket egy talajréteggel . Végül óvatosan nedvesítse meg a szubsztrátumot a vetett paradicsommal és tartsa 22-25 ° C-on, amíg az első megjelenés meg nem jelenik. A hordozó magas páratartalmának és hőmérsékletének fenntartása érdekében a vetett magokat tartalmazó dobozokat fóliával kell lefedni. Ne felejtse el felfedezni a fóliát és minden nap kiszellőztetni.

A szubsztrátum meglehetősen magas, 22-25 ° C-os hőmérsékletének fenntartása rendkívül fontos, ha azt akarjuk, hogy a paradicsom magja jól csírázzon. Ha túl hideg vagy meleg, palánták nem jelennek meg. Hangsúlyozom, hogy ez a paradicsommag talajának hőmérsékletéről szól , és nem a helyiség levegőjének hőmérsékletéről. Annak érdekében, hogy a talaj hőmérséklete megfeleljen a paradicsom által előírt hőmérsékletnek és páratartalomnak, érdemes elérni egy elektronikus talajmérőt.

Olyan elektronikus mérőt ajánlok, amely megmutatja a napfény erősségét, a talaj nedvességét és annak pH-ját is. Egy ilyen eszköz számos gyakorlati alkalmazást talál a kertben. Ha azonban a legolcsóbb megoldást keresi, vásárolhat egy közönséges talajhőmérőt.

A paradicsom megjelenése után távolítsa el a fóliát, és csökkentse a hőmérsékletet 16-20 ° C-ra , ne felejtse el rendszeresen megnedvesíteni a talajt. Amikor a palánták lebontották a szikleveleket, és az első levelek ki vannak téve, steppelik. A paradicsomfoltozás egyszerűen a dobozban növő palántákat külön cserepekbe ülteti át, ahol a növények tovább növekedhetnek. Az átültetéshez válassza ki a legegészségesebb palántákat, amelyeket nem károsítottak meg a paradicsombetegségek. Az elkészített paradicsom palánta egészséges lesz, és kész a további termesztésre .

Csalántrágya paradicsomhoz.  Hogyan készítsünk és használjunk paradicsomot, hogy őrülten nőjenek?Csalántrágya paradicsomhoz. Hogyan készítsünk és használjunk paradicsomot, hogy őrülten nőjenek?

A csalán és a paradicsom nem feltűnő duó, de a csalán műtrágya paradicsomhoz való felhasználásával elképesztő eredményeket fogunk elérni! Nézze meg, hogyan lehet csalán műtrágyát készíteni és kijuttatni, hogy a paradicsom őrülten nőjön! Fedezze fel az egészséges és szép paradicsom bevált ökológiai módját :-) Tovább ...

Paradicsom ültetése a földbe

Az utolsó fagyok után, vagyis május közepén a paradicsomot át lehet ültetni a földbe . Az átültetést azonban meg kell előznie a fiatal növények megkeményedésével. Célja a növények alkalmazkodása a rosszabb éghajlati viszonyokhoz. Körülbelül 7 nappal az ültetés előtt végezzük őket az öntözés korlátozásával, a levegő hőmérsékletének 10 ° C alá csökkentésével és a szellőzés intenzitásának fokozatos növelésével. E kezelés után a paradicsom palánta készen áll a földbe ültetésre .

Emlékezik!

Soha ne ültessen paradicsomot burgonya mellé, mivel ezeket a zöldségeket ugyanazok a betegségek érintik. Nagyon gyakran a burgonyából származik a paradicsom. Az uborka nem ajánlott társaság a paradicsom számára is. Érdemes azonban petrezselymet termeszteni a paradicsom között, ami pozitív hatással van a paradicsom ízére, és a bazsalikomra, amely elriasztja a paradicsomtól az olyan kártevőket, mint a levéltetvek, a takácsatka vagy az üvegházi lepke.

Valószínűleg itt merül fel a kérdés, hogy milyen távolságban kell ültetni a paradicsomot ? Kis területen termesztve nagy termés érhető el a magas növekedésű paradicsomfajtákból , amelyeket „hajtásonként” tenyésztenek (rendszeresen eltávolítjuk a kialakuló oldalhajtásokat, hogy a növény energiáját a gyümölcs fejlődésére koncentráljuk). Ültetjük őket 40-50 cm-es távolsággal. Másrészt a földön fekvő bokros paradicsomfajtákat fajtától függően 30–90 cm távolságra ültetik.

karóhoz kötött paradicsom

A paradicsom bokrokat a karókhoz kell kötni

Fénykép pixabay.com

Paradicsom - gondozás

A paradicsomhoz, mint minden zöldséghez, öntözésre, trágyázásra és a gyomok eltávolítására van szükség a növények között. De van néhány szokatlan kezelés is, amelyek különösen fontosak a paradicsom termesztésében .

A paradicsom célterületre ültetése után a magas növekedésű fajtákat a tétekhez kell kötni . És itt van egy érdekesség - érdemes fémrudakat választani a paradicsom alátámasztására, mivel a kórokozó gombák könnyen elterjednek a fából. A paradicsomot drótokra és húrokra is lehet kötni, és néha bambuszrudakat is használnak. A paradicsom karókhoz kötésével a bokrok nem fekszenek a földön, és az érő gyümölcs gyorsabban érik és kiszárad eső után.

A zöldség ápolásának másik fontos eljárása a paradicsom mellékhajtásának eltávolítása . A parcellákon amatőr kultúrákban a paradicsomot általában egy hajtáson termesztik. Erre a célra csak a fő hajtás marad a növényen, és minden más, a levélhónalomból kilépő hajtást el kell távolítani. A paradicsomot két hajtással is el lehet hajtani (a levelek elsődlegesen rohannak, és egy hajtáson nő ki az első csomó gyümölcs) és 3 hajtást (a fő hajtás legalsó csomópontjából kinövő hajtások tovább engedhetők. Az oldalsó hajtások eltávolítása a paradicsomból hamarabb megkezdődik , és a gyümölcs jóképűbb.

a telken érő paradicsom

A telken érő paradicsom

Fénykép pixabay.com

A paradicsomápolásra paradicsom feltöltése nélkül is szükség van , amelyet augusztus második évtizedében végeznek. A paradicsom feltöltésével a fő hajtás tetejét (vagy 2-3 hajtást, ha több hajtással növesztjük) távolítjuk el, 2-3 levél hagyva a legmagasabb virágzó fürt felett. Ennek a kezelésnek a célja a paradicsom érlelésének felgyorsítása és az olyan új gyümölcsök kialakulásának minimalizálása, amelyek nem érnének meg az őszi hideg idő előtt.

Személy szerint azt javaslom, hogy rendszeresen permetezzen paradicsomot, hogy megvédje őket a betegségektől . Permetezze a paradicsomot felváltva 7 naponta a Biosept Active (természetes grapefruit kivonat immunizálja a paradicsomot a betegségekkel szemben és növekedésre serkenti) és a Lecitec (természetes lecitin alapú, amely megakadályozza a kórokozó gombák növényi szövetekbe való behatolását, különösen a burgonyavész elleni védelem érdekében) természetes készítményekkel. .

Ha valamivel több időnk van, érdemes elkészíteni a csalán, a zsurló vagy a fokhagyma vagy a hagyma főzetét. Ezek a készítmények védik a paradicsomot a burgonyavész ellen. Ha viszont inkább kész készítményeket vásárolunk, akkor elérhetjük a Substral Pokrzywa Complex Protection permetezést és a tormán alapuló ökológiai Evasiol készítményt.

A paradicsom permetezésére szolgáló összes fent említett védő készítmény megrendelhető útmutatónk üzletében. Nagyon ajánlom, ha el akarjuk kerülni a burgonyavész és más betegségek fertőzését.

Paradicsom - betakarítás és kijuttatás

A fent leírt termesztési módszerrel a paradicsom gyümölcsének betakarítása július és augusztus fordulójától az első fagyig lehetséges . Az érett gyümölcs fajtól függően a színe a vöröstől a sárgáig terjed. A paradicsomot teljes éréskor azonnal fogyasztásra szedik , mivel ezek a legfinomabbak és a legértékesebbek. A legjobb a paradicsom betakarítása tiszta napokon, amikor a gyümölcs száraz . Szár nélkül gyűjtjük, és áttört kosarakba vagy dobozokba helyezzük őket. Mindent gondosan csinálunk, hogy ne sértsük meg a héjat és ne törjük össze a gyümölcsöt.

paradicsom

A paradicsomot legjobb nyersen fogyasztani. Lehet közülük

készítsen konzerveket és paradicsompürét is.

A betakarított paradicsom nyersen fogyasztható, saláták kiegészítéseként vagy szószok, levesek, gyümölcslevek, pürék vagy koncentrátumok elkészítéséhez használható. Minden formában nagyon egészségesek :-)

Megéri tudni!

A paradicsom egyedi ízének és aromájának megőrzése érdekében ne tegye őket hűtőszekrénybe. A hűtőszekrényben tárolt paradicsom gyorsan elveszíti ízét és illatát. A legjobb, ha hűvös helyen tartják őket, de nem olyan hidegek, mint egy hűtőszekrény.

paradicsomkonzervek télireParadicsomkonzervek télre - receptek

A téli paradicsomkonzervek nagyszerű módja a nyári ízek megőrzésének. Érdemes azonban nem csak ízlés szerint elkészíteni őket, hanem a paradicsom értékes táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait is. Télen, amikor hiányzik a friss zöldség és gyümölcs, a paradicsomkonzervek tökéletesen kiegészítik étrendünket. Fedezze fel a téli paradicsomkonzervek legjobb receptjeit, és élvezze azok ízét! Több...

zöld paradicsomZöld paradicsom sült, pácolt, pácolt. Konzervek és zöld paradicsom saláták receptjei

Ősszel azoknak a zöld paradicsomoknak, amelyeknek még nem volt ideje érniük a bokrokon, nem kell pazarolniuk. Mint kiderült, a zöld paradicsom kiváló összetevő a tartósításhoz. A sült zöld paradicsomot, valamint a zöld pácolt vagy pácolt paradicsomot nagyra értékelik. Itt vannak a zöld paradicsomkonzervek legjobb receptjei, amelyeket szeptemberben és októberben lehet használni! Több...

Paradicsomfajták cserepes termesztéshez

A kis gyümölcsös paradicsom tökéletesen alkalmas nagy erkélyekben vagy edényekben történő termesztésre az erkélyeken, amelyek kétségtelen előnye a magas tápérték (sok cukrot és C-vitamint tartalmaznak). A kis bogyós fajok hosszú, több vagy több tucat gyümölcsből álló, 2-3 cm átmérőjű fürtöt alkothatnak, miközben dekoratív szerepet is játszanak.

Az apró gyümölcsös paradicsomok közül érdemes figyelni a Siderno F1 cseresznye paradicsom fajtára, amely rendkívül termékeny és ellenáll a betegségeknek. Tökéletes az erkélyen való cserepeléshez, de kerti ágyakhoz is. Ennek a paradicsomfajtának a gyönyörű sötétvörös gyümölcsei egyenként 15-20 g súlyúak, édesek és nagyon aromásak.

A Goldene Königin paradicsom sárga gyümölcse is tökéletesen fog működni az erkélyen. Ez a paradicsomfajta 100 cm magasságig növekszik, és nagyon bőségesen terem. A gyümölcs súlya körülbelül 90 g.

Kis gyümölcsös paradicsom - fajták, termesztés

Az apró gyümölcsös paradicsom egyre népszerűbb az amatőr növényekben. A közepes és nagy gyümölcsfajtákhoz képest több szárazanyagot, cukrot, C-vitamint tartalmaznak, emellett egyértelműbb íz és intenzívebb aroma jellemzi őket. Népszerűségüket azonban elsősorban a kertben, valamint az erkélyeken és teraszokon tárolható konténerekben termeszthető fajták elérhetősége határozza meg. Több...

Paradicsomfajták szántóföldi termesztésre

Kisgyümölcsös paradicsom "Gyöngyök"

Erősen növekvő és szaporodó fajta, petyhüdt, közepesen korai, termékeny, ellenáll a késői gyulladásnak. Tökéletes amatőr termesztéshez, díszként is használható erkélyeken és teraszokon. A gyümölcsök kicsiek, gömb alakúak, kemények, piros színűek, magas tápértékűek, 30-40 darabos fürtökben gyűlnek össze. Gyümölcs szüret augusztus-szeptember, betakarítás után is jól megmaradnak. A gyöngy tökéletes szántóföldi termesztésre. Márciusban vetünk csíráztatóba, május közepétől a talajra viszünk, termesztés 40–60 cm távolságban.

paradicsom

A paradicsomnak sok érdekes fajtája van.

Gyümölcseik méretükben, alakjukban és színükben változhatnak.

Apró gyümölcsös paradicsom "Ola"

Korai fajta közepes növekedési erővel, termékeny, toleráns a kedvezőtlen körülményeknek a virágzás és a gyümölcs megkötése során. A gyümölcsök kicsiek, gömb alakúak, sárga színűek, kemények, nem hajlamosak a paradicsomot a bokoron feltörni, az érés során a sarok elhalványul, betakarítás után pedig jól megőrződnek. Ez a paradicsomfajta nagyon alkalmas a talajban történő termesztésre, nagyobb sűrűségben nőhet.

Őrölt paradicsom "Buffalo heart"

Amatőr termesztésre vonzó fajta, magas növény, 2 m-ig növekszik, ragyogó. A gyümölcs nagy (200–600 g), szív alakú, húsos, rózsaszínű-vörös húsú, édes és ízletes. Betakarítás augusztustól októberig. A csíranövényeket március közepétől a csíráztatóban lehet előkészíteni, május második felében be lehet ültetni a földbe, 50 cm-es sorok közötti és körülbelül 70-80 cm-es távolságok között. Szükséges tépése, vágása és 2-3 hajtásba vezetése.

Őrölt paradicsom "Jawor"

Merev szárú, végződő változatosság. A gyümölcs nagy, gömb alakú, sarok nélküli, húsos és ízletes, közvetlen fogyasztásra vagy feldolgozásra alkalmas. Szántóföldi művelés, vetés csíráztatóba március és április fordulóján, ültetés a földbe május közepétől június közepéig, a sorok között 40–60 cm, sorokban 30–40 cm távolságra

Őrölt paradicsom "Krakus"

Közepesen késő, magas növekedésű fajta. A gyümölcs nagy, húsos, ízletes, sötétvörös színű. Betakarítás augusztustól szeptemberig, tökéletes házi készítésű konzervekhez és salátákhoz. Javasolt takarásban vagy szántóföldi művelés, magas tétnél egy vagy két hajtáshoz vezetni.

Málna paradicsom "óriás"

Közepesen késő fajta, nagyon jó amatőr termesztéshez. A gyümölcs nagy vagy nagyon nagy (súlya meghaladja a 200 g-ot), kissé lapított, bordázott felületű, húsos, nagyon ízletes. Szántóföldi művelés, 100x50 cm-es karókkal 1 vagy 2 hajtásért.

Málna paradicsom "Retro"

Paradicsomfajta korai, magas, nagyon termékeny, a növény legfeljebb 8 kg gyümölcsöt terem. A gyümölcs közepes vagy nagy méretű, gömb alakú szív alakú, sarka nélkül és repedésre hajlamos, a hús lédús és ízletes. Magas fűtetlen alagutakban és talajban történő termesztésre alkalmas, az elért növekedés miatt cölöpöt igényel.

Üvegházi fajták

Üvegházi paradicsom "Bekas" F1

Változatok üveg alatt, fólia alagutakban vagy a karók mellett a mezőn. A gyümölcsök halványpirosak, simaak, gömb alakúak, 3 - 4 kamrásak, jól tolerálják a szállítást.

Üvegházi paradicsom "Słonka" F1

Későbbi művelésre ajánlott üvegházakban, alagutakban vagy a karók közelében lévő földben. A gyümölcsök kissé lapítottak, intenzíven vörös színűek, jól bírják a szállítást.

A parcellán történő termesztéshez jó minőségű paradicsommagok rendelhetők útmutatónk üzletében. Erősen javasolom, hogy ismerkedjen meg a magvak kínálatával.