A közönséges birsalma a jól ismert körte unokatestvére. Itt kevésbé ismert, bár az egyik legrégebbi gyümölcsfaj. A birsalma gyümölcsből különféle konzervek készíthetők, a birsalma kiváló kiegészítő az ételekhez, tinktúrákat is készíthetünk belőle. Érdemes megkísérelni, hogy a kertben legyen ez a gyümölcsfa. Íme a kertben növekvő birsalma legfontosabb eseményei . Nézze meg, milyen birsalmafajtákat válasszon a kertbe, hogyan és mikor vágja el a birsalmát , és hogy a fát érintik-e valamilyen betegség.
Közös birsalma - gyümölcs
A közönséges birsalma ( Cydonia oblonga ) a Rosaceae rózsafélék családjába tartozik . Vadul nő Ázsiában. Hazánkban ritkán termesztik és kevéssé ismert gyümölcsfának, gyakrabban törpe alanyként használják a körtéhez (különösen a tenyésztett S1 típusú birsalmához). A birsalmát ( Chaenomeles sp ) gyakran összekeverik vele . A közönséges birsalma lehet egy nagy cserje vagy egy kis fa, amely legfeljebb 5 méter magasra nő.
Birsalmafajok és fajták
Kiosztásokban és házikertekben történő termesztéshez különösen ajánlott a birsalmafajták, amelyeknek a töknél nagyobb és finomabb gyümölcsei vannak . Érdekes, hogy az üzletekben kapható , általában külföldről behozott birsalma gyümölcs meglehetősen magas árat ér el. Ez egy másik ok arra, hogy egy birsalmát a kertbe telepítsünk, és saját forrása legyen. Érdemes megbecsülni ennek a növénynek a dekoratív tulajdonságait is, amely virágzáskor különösen szép. Espalier-be ültetve és megfelelő formában laza sövényt képez.
Bireczki birsalma - a birsalma nagyon értékes változata, nagy, körte alakú, hosszúkás gyümölcsöt hoz létre. Ennek a fajtának dekoratív, nagy, sötétzöld és bőrszerű levelei vannak.
A „Leskovacka” birsalma - nagy, alma alakú, citromsárga gyümölcsöt terem. Nagyon korán meghozza gyümölcsét.
Nagyméretű birsalma - csak sokkal nagyobb termésében tér el a közönséges birsalmától.
Körte birsalma - ez egy birsalma, amelynek gyümölcse hasonlít a körtére. A körte birsalmát gyakran használják a kertekben a kártevőkkel szembeni nagyobb ellenállása miatt.
Birsalma és birsalma - különbségek
A közönséges birsalmát gyakran összekeverik a birsalmával. Bár ezek a növények rokonok, jelentős különbségek vannak közöttük, nemcsak megjelenésükben, hanem termesztésükben is. A birsalma gyümölcsét gyakran összekeverik a birsalma gyümölcsével is. Eközben a birsalma és a birsalma konzervek készítésének módja kissé eltér. Tehát hogyan ne keverjük össze őket? Így megtudhatja, hogy birsalma vagy birsalma! Több...
Növekvő birsalma
A közönséges birsalma meglehetősen igényes gyümölcsnövény.
Ha kertünkben birsalmát akarunk termeszteni , ideális feltételeket kell biztosítanunk számára, különben nem fog jól meghozni gyümölcsét. Ez a növény a termékeny, meleg és jól vízelvezetett talajt kedveli. Nem bírja azokat a helyeket, ahol a víz sokáig tartózkodik. Rosszul érzem magam, ha túl száraz. Megfelelően nedves talajon azonban a birsalma tökéletesen megnő és meghozza gyümölcsét . A tápközegnek enyhén savasnak kell lennie (pH 5,9-6,5). Túl lúgos talaj esetén a leveleken klorózis jelenik meg. Hidegre is érzékeny, ezért a legjobb a birsalmát meleg és védett helyen termeszteni , ahol nem lesz fagymentes.
Trágyázó birsalma
A birsalma nem igényel intenzív éves megtermékenyítést. Különösen kerülje a túlzott dózisú nitrogén műtrágyát. A kálium- és foszfor-műtrágyák azonban elősegítik a jó termést. Ősszel, 2-3 évente, 8g K 2 O / 1m² és 10g P 2 O 5 / 1m² dózisban kell használni. Minél termékenyebb és gazdagabb a talaj, annál ritkábban trágyázunk. Trágyázáskor ne feledje, hogy a gyökérzet messze meghaladja a korona átmérőjét, és így kell elterjesztenünk a műtrágyát.
Közös birsalma - virágok
Birsalma szaporodás
A birsalmat vegetatív módon szaporítják vízszintes vagy függőleges telepítések. Télen fás birsalmavágásokat is készíthet, amelyek 2 év ápolás után állandó helyre alkalmasak. Azonban, ha biztos akar lenni a birsalma palántájának minőségében, a legjobb, ha óvodában vagy kertészeti központban vásárolja meg.
Birsalmát ültetni
A fagyérzékenység miatt a birsalmák ültetésének tavaszi ideje ajánlott. Ültetés után jó trágyával megszórni a törzs körüli talajt, ami megakadályozza az aljzat kiszáradását. A birsalma gyökérrendszere nem túl kiterjedt, ezért kezdetben a birsalma termesztésénél jobb téten tenyészteni.
Fontos! Tavasszal, közvetlenül az ültetés után, vágja le a fát a talajtól 70-80 cm magasra.
Miért nem terem a birsalma?
Néha előfordul, hogy a birsalma nem hoz gyümölcsöt, vagy a betakarított termés nagyon alacsony. Nézze meg, miért nem hoz a birsalma gyümölcsöt, és mit kell tennie annak érdekében, hogy a fa végül megteremtse a várt finom gyümölcsöt. Íme a 6 leggyakoribb ok, amiért hiányzik egy birsalma! Több...
A birsalma koronájának levágása és kialakítása
Ezeknek a fáknak a megfelelő metszése nagyon fontos, különösen akkor, ha nagy termésű birsalmát nevelünk . Az alapmetszést az ültetést követő első években kell elvégezni a korona kialakítása érdekében. Idős korban a korona röntgenfelvételére kell korlátozódnia, ami elősegíti a gyümölcs jobb növekedését. A fák megfagyásának veszélye miatt a birsalmat tavasszal , a vegetáció megkezdése után vágják ki . Vágáskor ne feledje, hogy a birs virágrügyeket hoz létre az éves hajtásokon, minél több van, annál nagyobb az esély a gyümölcsre.
A birsalmakoronának két típusa van :
- A korona szinte természetes, tiszta vezetővel rendelkezik, hasonló az orsó koronához.
- Csésze korona vezető nélkül alacsony törzsű, ágai szélesen elterjedtek az oldalain.
Közös birsalma gyümölcs
Birsalma gyümölcs - betakarítás és alkalmazás
A birsalmát termése miatt termesztik, amelyet azonban nem valószínű, hogy nagyon savanykás íze miatt fogyasztana. A tartósításhoz azonban tökéletesek. A birsalma gyümölcse nagy vagy nagyon nagy, gömb alakú (almára hasonlít). A hús sárgás színű, szilárd, törékeny és rendkívül aromás. Gyümölcsöt betakaríthatunk október első felében.
A nyers birsalma gyümölcsök nem különösebben ízletesek, de a birsalma konzervek a legfinomabbak közé tartoznak. A birsalma kiváló adalék a teához. Érdemes különféle birsalma recepteket is keresni , különös tekintettel az egyedi ízű tinktúrákra. A birsalma is említést érdemel, és gyakran használják egészségügyi italként. A birsalma receptek nem túl népszerűek, ami előnyös lehet számukra, mert a birsalmakonzervek birtoklása igazi csemege, amely sok vendéget meglep.
Érdemes megjegyezni, hogy a birsalma gyümölcse meglehetősen hasonlít az egzotikus guava gyümölcshöz , ezért ne keverje össze magát az élelmiszerboltban. Mindkét növény gyümölcse tökéletes a tartósításhoz, de a guava gyümölcs is nyersen ízletes. A guava nem fagyálló, és éghajlatunkon csak szobanövényként termesztik. Azonban nagyon ritkán fordul elő.
A "Ziołowy Zakątek" blog írója nagyon érdekes történetet mesél a birsalma gyümölcséről és használatáról - érdemes megnézni :-)
Birsalma betegségek és kártevők
A birsalmon ugyanazok a betegségek és kártevők fordulnak elő, mint a körtefákon. A legtöbb fajta nem túl érzékeny a körte varasodására. A birsalma azonban nagyon érzékeny a baktériumok tűzesetére. A betegség nagyon gyors, az érintett hajtásokon a levelek elpusztulnak és megbarnulnak. Szélsőséges esetekben az egész fa meghal. A fertőzött hajtásokat körülbelül 15 cm-rel el kell vágni a fertőzés helye alatt. A birsalma moniliosis, barna levélfolt vagy lisztharmat is megfertőződhet.
