A húsvéti tojások színezése valószínűleg az egyik legfontosabb hagyomány, amelyre emlékeznie kell az ünnepekre való felkészülés során. Minden évben biztosan elgondolkodunk a húsvéti tojásaink színezésének és díszítésének módján. A húsvéti tojások színezésének egyik leghíresebb és hagyományos módja a tojás hagymába való festése . Nézze meg, hogyan kell csinálni!
Tojás színezése hagymában
A boltok polcain egyre több olyan tojásfestéket találhatunk, amelyek rövid idő alatt intenzív színt nyújtanak. Ez minden bizonnyal gyors megoldás, de egészséges? A mesterséges színezékek nem organikusak, és már a nevük is bizonyítja, hogy nem szabad ételekkel kombinálni. Ezért hajlamosak vagyunk egyre inkább a húsvéti tojások természetes színezésére . Ez egy természetes és sokkal környezetkímélőbb módszer. Arra is érdemes emlékezni, hogy a természetes színezékek barátságosabbak az allergiások számára.
Nagyon sok természetes színezék közül lehet választani, de a tojások természetes színezésének egyik különösen népszerű módszerére összpontosítunk, amely a hagymában lévő tojások színezése . Ez a fajta színezés talán a legnagyobb klasszikus és hagyomány a húsvéti tojások színezésének módszereiben.
Az alábbiakban leírom a saját receptemet a tojás hagymaszínezésére . Kicsit több időbe telik, de a tojás hagymában történő festésének hatása ezzel a módszerrel mindenképpen megéri a több erőfeszítést.
Ha azt tervezi, hogy a tojásokat hagymába festené , akkor a hagymahéjat előzőleg vegye be egy nappal, és tegye egy fazék vízbe. Az intenzívebb színhatás érdekében hozzáadhat lilahagymahéjat is. Emlékeznünk kell arra is, hogy valóban nagy mennyiségű héjat használjunk - minél több héjat adunk, annál jobb lesz a hatás, ha a hagymában lévő tojásokat színezzük . Ezután a vízzel borított hagymahéjokat keverni kell, és kb. 24 órán át hagyni, hogy alaposan beázzon. Ha ez az idő letelt, forraljuk fel, és főzzük alacsonyabb hőfokon körülbelül 20 percig. Így olyan megoldást kapunk, amelybe magabiztosan rakhatunk tojást. Ezek forrás közben héjukat aranyszínű barna színnel színezik.
Az ilyen típusú hagymás tojásszínezéshez érdemes egy régi, elhasználódott edényt használni, mert a hagymaoldat nemcsak a tojásokat, hanem magát az edényt is színezni fogja, amelyet utána nagyon nehéz lesz lemosni.
Katarzyna Matuszak
