A rozmaring az egyik legnépszerűbb mediterrán gyógynövény, amelyet a főzésben és az orvostudományban használnak, a provence-i gyógynövények aromás keverékének egyik legfontosabb összetevője. Tulajdonságainak széles skálája miatt érdemes rozmaringot termeszteni a kertben, vagy akár egy cserépben az ablakpárkányon. Nézze meg, hogyan néz ki a rozmaring termesztése, és milyen tulajdonságai és lehetőségei vannak ennek a gyógynövénynek a használatához.
Rozmaring - Rosmarinus officinalis
A rozmaring ( Rosmarinus officinalis ) a Lamiaceae családba tartozó növény . A vadonban a mediterrán térségben fordul elő. Örökzöld növény, a kertben akár 70 cm magasra is megnő, bár a vadonban legfeljebb 2 m magas példányokat találhatunk.A rozmaring szára erősen elágazó és sűrűn szőrös, számos levél borítja. A levelek nagyon keskenyek, csapszerűek, 2-5 cm hosszúak, sötétzöldek, a végén lefelé gördültek, és alatta egy vágóval borították. A kezedbe dörzsölve kellemes, gyantás illatot terjesztenek. A lila vagy fehér kék-lila virágok március-június között jelennek meg. A rozmaring néhány fajtája nyár végén vagy ősszel virágzik.
A rozmaring tulajdonságai
A rozmaring használata a főzésben nagyon népszerű, mert ez a gyógynövény rendkívül aromás és száraz ízt ad az ételekhez. Jellegzetes kámfor-lepkeszagot áraszt. A rozmaring frissen vagy szárítva is használható. Tökéletes húsokhoz, grillezéshez és zöldségek, különösen burgonya kiegészítéseként.
Ami a rozmaring gyógyító tulajdonságait illeti , valóban sok van belőlük. A rozmaring javítja a memóriát és a koncentrációt. Melegítő hatású, segít megfázás esetén. A rozmaringról azt is megállapították, hogy felgyorsítja a haj növekedését. Enyhíti a fejfájást, a migrént és az epilepsziás rohamokat. A rozmaring megemeli a vérnyomást, jó az emésztési zavarokra és segít az általános gyengeség leküzdésében. A rozmaring tulajdonságainak bizonyítottan jótékony hatása van a ráncok minimalizálására, mivel ez a gyógynövény nagyon erős antioxidáns.
És milyen anyagoknak köszönhetjük a rozmaring ilyen értékes tulajdonságait ? Nos, elsősorban rozaricin, rozmarinsav, flavonoidok, tanninok és di-terpének. Nem szabad figyelmen kívül hagyni a rozmaring szokatlan illékony olajait sem.
Növekvő rozmaring a kertben, az erkélyen és a teraszon
Mint korábban említettük, a rozmaring a Földközi-tengerből származó növény, ahol a hőmérséklet magas, a talaj pedig nem túl termékeny. Ezért a rozmaring szereti a napot és a jól lecsapolt, szegény földet is. Sok kertész javasolja az úgynevezett nem ragasztást a rozmaringgal. Vastag kavicsréteget tesznek az edénybe, amelybe rozmaringot akarnak tenni drénként (ez is duzzasztott agyag lehet), majd a növényt beültetik, a fennmaradó részt könnyű kerti talajjal töltik meg. Ha a talaj túl nehéz, akkor perlitet adhat hozzá.
Ezért nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a rozmaringtermesztéshez szükséges talajnak gyenge és jól lecsapolt, sőt sziklásnak kell lennie. Ideális esetben az aljzatnak sok mészt kell tartalmaznia, az ajánlott pH 6-7. Nem kell túl gyakran öntöznie, csak arra kell figyelnie, hogy a talaj ne száradjon ki teljesen. Időjárási viszonyainkban a délnyugati szélvédettség ideális lesz a rozmaring számára. Növelnie kell a rozmaringot egy cserépben, és minden évben be kell ültetni egy nagyobbat, amíg a növény jelentősen meg nem nő. Nem telelhet át a kertben, mivel még enyhe hőmérséklet-csökkenés is 0 ° C alá károsítja a növényt. Emiatt rozmaring Kiválóan alkalmas teraszokon, teraszokon és erkélyeken való fazekasságra, különösen azokon a meleg és nagyon napos helyeken, ahol sok más növény számára túl meleg van.
Hogyan lehet szaporítani a rozmaringot
A rozmaring magok vetésével szaporítható. Március közepén cserépbe vetik őket. A csírázás egyenetlen és legalább 20 ° C hőmérsékletet igényel.
Az új rozmaringdarabokat a nyár második felében sokkal gyorsabban lehet megszerezni, részben hideg fákba ültetett favágásokkal. Télre fagymentes helyekre kell őket áthelyezni.
Figyelem! A rozmaringtermesztés nagyon átfogó és praktikus leírását Irek készítette fórumunkból. Ha érdekel a rozmaring termesztése, mindenképpen olvassa el Irek bejegyzését. Lásd a fórumon: rozmaring - közönséges és szokatlan gyógynövények Irka :-)
Katarzyna Matuszak
